Microemulsion-based organogels as matrices for lipase immobilization
Φόρτωση...
Ημερομηνία
Συγγραφείς
Zoumpanioti, M.
Stamatis, H.
Xenakis, A.
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Περίληψη
Τύπος
Είδος δημοσίευσης σε συνέδριο
Είδος περιοδικού
peer reviewed
Είδος εκπαιδευτικού υλικού
Όνομα συνεδρίου
Όνομα περιοδικού
Biotechnology Advances
Όνομα βιβλίου
Σειρά βιβλίου
Έκδοση βιβλίου
Συμπληρωματικός/δευτερεύων τίτλος
Περιγραφή
Organogels based on water-in-oil microemulsions can be formed using various natural polymers such as gelatin, agar or cellulose derivatives. Enzymes entrapped in the water core of the microemulsion can keep their activity and enhance their stability within the gel matrix. The importance of the microemulsion based organogels (MBGs) leans on their numerous potential biotechnological applications. An important example is the use of various lipase microemulsion systems for hydrolytic or synthetic reactions. In this review, several MBGs are being evaluated as immobilization matrices for various enzymes. The main subject focuses on the parameters that affect the use of MBGs as media for bioorganic reactions using lipases as catalysts. (C) 2010 Elsevier Inc. All rights reserved.
Περιγραφή
Λέξεις-κλειδιά
lipase, esterifications, biocatalysis, hydroxy propyl methyl cellulose, gelatin, enantioselectivity, in-oil microemulsions, candida-rugosa lipase, chromobacterium-viscosum lipase, rhizopus-delemar lipase, mucor-miehei lipase, organic-solvents, esterific
Θεματική κατηγορία
Παραπομπή
Σύνδεσμος
<Go to ISI>://000277370400010
http://ac.els-cdn.com/S0734975010000248/1-s2.0-S0734975010000248-main.pdf?_tid=1924c94783abcf8c319f22eca046407d&acdnat=1335511711_e620bc40760ea518206c77dc4de793fa
http://ac.els-cdn.com/S0734975010000248/1-s2.0-S0734975010000248-main.pdf?_tid=1924c94783abcf8c319f22eca046407d&acdnat=1335511711_e620bc40760ea518206c77dc4de793fa
Γλώσσα
en
Εκδίδον τμήμα/τομέας
Όνομα επιβλέποντος
Εξεταστική επιτροπή
Γενική Περιγραφή / Σχόλια
Ίδρυμα και Σχολή/Τμήμα του υποβάλλοντος
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Επιστημών και Τεχνολογιών. Τμήμα Βιολογικών Εφαρμογών και Τεχνολογιών