Improved method for the in vitro assessment of antioxidant activity of plant extracts by headspace solid-phase microextraction and gas chromatography-electron capture detection
Φόρτωση...
Ημερομηνία
Συγγραφείς
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Elsevier
Περίληψη
Τύπος
Είδος δημοσίευσης σε συνέδριο
Είδος περιοδικού
peer reviewed
Είδος εκπαιδευτικού υλικού
Όνομα συνεδρίου
Όνομα περιοδικού
Journal of Chromatography A
Όνομα βιβλίου
Σειρά βιβλίου
Έκδοση βιβλίου
Συμπληρωματικός/δευτερεύων τίτλος
Περιγραφή
The simultaneous monitoring of malondialdehyde, pentanal and hexanal, final products of lipid peroxidation is reported, using a headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) technique with on-fibre derivatisation. The aldehydes are extracted and subjected to on-sorbent derivatisation into stable hydrazones with 2,4,6-trichlorophenylhydrazine (TCPH) and analyzed. The degree of inhibition of oxidation is performed by monitoring the chlorinated hydrazones after thermal desorption, by gas chromatography-electron capture detection. The procedure was employed to evaluate in vitro the antioxidant activity of Hypericum perforatum L. extracts and of the well-known antioxidant vitamin E following induction of oxidation of sunflower oil, as a model lipid system. Prior to the measurement of antioxidant activity, the optimal process conditions, i.e. headspace volume, temperature, agitation, extraction/derivatisation time and desorption time and temperature were properly established. Aqueous extracts of H. perforatum L. exhibited the highest antioxidative effect. The method is shown to be promising for screening purposes for antioxidant substances and natural extracts. (C) 2007 Elsevier B.V. All rights reserved.
Περιγραφή
Λέξεις-κλειδιά
antioxidant activity assessment, on-fibre derivatisation, spme, 2,4,6-trichlorophenylhydrazine, aldehydes, on-fiber derivatization, performance liquid-chromatography, mass-selective detection, lipid-peroxidation, aldehydes, malonaldehyde, spectrometry, formaldehyde, systems, water
Θεματική κατηγορία
Παραπομπή
Σύνδεσμος
<Go to ISI>://000247765200013
http://ac.els-cdn.com/S002196730700235X/1-s2.0-S002196730700235X-main.pdf?_tid=9e25f8db71d90d60bf6f8a2a7db495f5&acdnat=1333040789_090b7cb9fe3e24285ca6a7b9e58361be
http://ac.els-cdn.com/S002196730700235X/1-s2.0-S002196730700235X-main.pdf?_tid=9e25f8db71d90d60bf6f8a2a7db495f5&acdnat=1333040789_090b7cb9fe3e24285ca6a7b9e58361be
Γλώσσα
en
Εκδίδον τμήμα/τομέας
Όνομα επιβλέποντος
Εξεταστική επιτροπή
Γενική Περιγραφή / Σχόλια
Ίδρυμα και Σχολή/Τμήμα του υποβάλλοντος
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Χημείας