Ο ρόλος των αιθέριων ελαιών και των νανογαλακτωμάτων ως " πράσινη" εναλλακτική στην παροχή αντιβιοτικών στη διατροφή πουλερικών
| dc.contributor.author | Ρούτσης, Χρήστος | el |
| dc.date.accessioned | 2024-05-14T07:01:20Z | |
| dc.date.available | 2024-05-14T07:01:20Z | |
| dc.identifier.uri | https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/123456789/37608 | |
| dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.26268/heal.uoi.17319 | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
| dc.subject | Πουλερικά | el |
| dc.subject | Αιθέρια έλαια | el |
| dc.subject | Νανογαλακτώματα | el |
| dc.title | Ο ρόλος των αιθέριων ελαιών και των νανογαλακτωμάτων ως " πράσινη" εναλλακτική στην παροχή αντιβιοτικών στη διατροφή πουλερικών | el |
| heal.abstract | Η παρούσα πτυχιακή παρουσιάζει μια εις βάθος ανασκόπηση της δυνατότητας των αιθέριων ελαίων (EOs) και των νανογαλακτωμάτων τους (NEs) ως βιώσιμων εναλλακτικών αντιβιοτικών στη διατροφή των πουλερικών. Η μελέτη εμβαθύνει στους πολύπλευρους ρόλους των EOs, δίνοντας έμφαση στις αντιμικροβιακές τους ιδιότητες, τον αντίκτυπο στην υγεία του εντέρου και τη συνολική επίδραση στην αποδοτικότητα της παραγωγής πουλερικών. Τα EOs, που χαρακτηρίζονται από τις φυσικές πτητικές ενώσεις και την έντονη γεύση τους, έχουν δείξει σημαντική υπόσχεση για την ενίσχυση της ενζυμικής δραστηριότητας του γαστρεντερικού σωλήνα (GIT), μειώνοντας τα παθογόνα βακτήρια και ως εκ τούτου βελτιώνουν την υγεία του εντέρου. Αυτά τα οφέλη αποδίδονται στις λιπόφιλες και αρωματικές βιοδραστικές ενώσεις που επικρατούν στα EOs. Ωστόσο, οι προκλήσεις που σχετίζονται με τη διαλυτότητα και τη σταθερότητα των EOs αναγνωρίζονται, υπογραμμίζοντας το ρόλο των NE ως αποτελεσματικού συστήματος παροχής για την παράκαμψη αυτών των περιορισμών. Η διατριβή υπογραμμίζει τη σημασία των ΕΟ και των ΝΕ στην προώθηση βιώσιμων και ευαισθητοποιημένων για την υγεία πρακτικών πτηνοτροφίας. Αντιμετωπίζει τις αυξανόμενες ανησυχίες σχετικά με την αντοχή στα αντιβιοτικά και τις επιπτώσεις στη δημόσια υγεία των υπολειμμάτων αντιβιοτικών στα τρόφιμα. Τα ευρήματα υποστηρίζουν την ενσωμάτωση των EOs και των NEs στη δίαιτα των πουλερικών, υποδεικνύοντας μια στροφή παραδείγματος προς φυσικές και φιλικές προς το περιβάλλον μεθόδους καλλιέργειας, διατηρώντας παράλληλα την υγεία και την παραγωγικότητα των πουλερικών. | el |
| heal.abstract | This thesis presents an in-depth review of the potential of essential oils (EOs) and their nanoemulsions (NEs) as viable alternative of antibiotics in poultry nutrition. The study delves into the multifaceted roles of EOs, emphasizing their antimicrobial properties, impact on gut health and overall impact on poultry production efficiency. Specifically EOs characterized by their natural volatile compounds and strong flavor, have shown significant promise in enhancing gastrointestinal tract (GIT) enzyme activity, reducing pathogenic bacteria and thereby improving gut health. These benefits are attributed to the lipophilic and aromatic bioactive compounds prevalent in EOs. However, challenges related to the solubility and stability of EOs are recognized, highlighting the role of NEs as an effective delivery system to overcome these limitations. The thesis highlights the importance of EOs and NEs in promoting sustainable and health conscious poultry farming practices. It addresses growing concerns about antibiotic resistance and the public health impact of antibiotic residues in products. The findings support the incorporation of EOs and NEs into poultry diets, indicating a paradigm shift towards natural and environmentally friendly farming methods while maintaining poultry health and productivity. | en |
| heal.academicPublisher | Τμήμα Γεωπονίας - Κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής | |
| heal.academicPublisherID | uoi | |
| heal.access | free | |
| heal.advisorName | Βουράκη, Σωτηρία | el |
| heal.bibliographicCitation | Βιβλιογραφία: 55 - 63 | el |
| heal.classification | Πουλερικά - Διατροφή - Αιθέρια έλαια | |
| heal.committeeMemberName | Μπόνος, Ελευθέριος | el |
| heal.committeeMemberName | Βόϊδαρου, Χρυσούλα | el |
| heal.dateAvailable | 2024-05-14T07:02:20Z | |
| heal.fullTextAvailability | true | |
| heal.language | el | |
| heal.numberOfPages | 63 σ. | |
| heal.publicationDate | 2024 | |
| heal.recordProvider | Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Γεωπονίας. Τμήμα Γεωπονίας - Κατεύθυνση Ζωϊκής Παραγωγής | el |
| heal.type | bachelorThesis | |
| heal.type.el | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| heal.type.en | Bachelor thesis | en |
Αρχεία
Πρωτότυπος φάκελος/πακέτο
1 - 1 of 1
Φόρτωση...
- Ονομα:
- ΡΟΥΤΣΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ - ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ.pdf
- Μέγεθος:
- 811.06 KB
- Μορφότυπο:
- Adobe Portable Document Format
- Περιγραφή:
Φάκελος/Πακέτο αδειών
1 - 1 of 1
Φόρτωση...
- Ονομα:
- license.txt
- Μέγεθος:
- 1.71 KB
- Μορφότυπο:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Περιγραφή: