Σύσταση, χημική ανάλυση και προδιαγραφές βασικών τροφίμων
| dc.contributor.author | Τζουβάρα - Καραγιάννη, Σ. | el |
| dc.date.accessioned | 2015-12-14T12:56:09Z | |
| dc.date.available | 2015-12-14T12:56:09Z | |
| dc.identifier.uri | https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/123456789/26994 | |
| dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.26268/heal.uoi.3775 | |
| dc.rights | Default License | |
| dc.subject | Χημεία τροφίμων | el |
| dc.title | Σύσταση, χημική ανάλυση και προδιαγραφές βασικών τροφίμων | el |
| heal.access | free | |
| heal.bibliographicCitation | - | |
| heal.dateAvailable | 2015-12-14T12:57:09Z | |
| heal.fullTextAvailability | true | |
| heal.identifier.secondary | 664 ΤΖΟ | |
| heal.language | el | |
| heal.numberOfPages | 332 σ. | |
| heal.publicationDate | 2000 | |
| heal.publisher | Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Χημείας | |
| heal.recordProvider | Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Χημείας | el |
| heal.type | book | |
| heal.type.el | Βιβλίο/Μονογραφία | el |
| heal.type.en | Book | en |