Urinary excretion of lignans and isoflavonoid phytoestrogens in Japanese men and women consuming a traditional Japanese diet
Φόρτωση...
Ημερομηνία
Συγγραφείς
Adlercreutz, H.
Honjo, H.
Higashi, A.
Fotsis, T.
Hamalainen, E.
Hasegawa, T.
Okada, H.
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Περίληψη
Τύπος
Είδος δημοσίευσης σε συνέδριο
Είδος περιοδικού
peer-reviewed
Είδος εκπαιδευτικού υλικού
Όνομα συνεδρίου
Όνομα περιοδικού
Am J Clin Nutr
Όνομα βιβλίου
Σειρά βιβλίου
Έκδοση βιβλίου
Συμπληρωματικός/δευτερεύων τίτλος
Περιγραφή
Epidemiologic studies revealed low mortality in hormone-dependent cancer in Japanese women and men consuming a traditional diet. We previously found that certain diphenolic food components, lignans and isoflavonoids, which are converted to biologically active hormone-like substances by intestinal microflora, may be cancer-protective agents. Therefore, we studied urinary excretion of these compounds (enterolactone, enterodiol, daidzein, equol, and O-desmethylangolensin) in 10 women and 9 men in a rural village south of Kyoto, Japan. The subjects consumed a typical low-fat diet with much rice and soy products, fish, and vegetables. An isotope-dilution gas chromatographic-mass spectrometric method was used for the assays. The urinary excretion of lignans was low but that of the isoflavonoids was very high. The excretion of isoflavonoids correlated with soybean-product intake. The low mortality in breast and prostate cancer of Japanese women and men, respectively, may be due to the high intake of soybean products.
Περιγραφή
Λέξεις-κλειδιά
Adult, Aged, *Diet, Estrogens/*urine, *Estrogens, Non-Steroidal, Female, Humans, Isoflavones/*urine, Japan, Lignans, Lignin/*analysis, Male, Middle Aged, Phytoestrogens, Plant Preparations, Urine/chemistry
Θεματική κατηγορία
Παραπομπή
Σύνδεσμος
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1659780
Γλώσσα
en
Εκδίδον τμήμα/τομέας
Όνομα επιβλέποντος
Εξεταστική επιτροπή
Γενική Περιγραφή / Σχόλια
Ίδρυμα και Σχολή/Τμήμα του υποβάλλοντος
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Ιατρικής