Enantiomeric selectivity of a lipase from Penicillium simplicissimum in the esterification of menthol in microemulsions
Φόρτωση...
Ημερομηνία
Συγγραφείς
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Springer Netherlands
Περίληψη
Τύπος
Είδος δημοσίευσης σε συνέδριο
Είδος περιοδικού
peer reviewed
Είδος εκπαιδευτικού υλικού
Όνομα συνεδρίου
Όνομα περιοδικού
Biotechnology Letters
Όνομα βιβλίου
Σειρά βιβλίου
Έκδοση βιβλίου
Συμπληρωματικός/δευτερεύων τίτλος
Περιγραφή
Lipase from Penicillium simplicissimum catalyzes the stereospecific esterification of menthol with fatty acids. The studies on the specificity of this new lipase were carried out using (+), (-) and racemic menthol with water soluble enzyme entrapped in microemulsion systems stabilized with sodium(bis-2-ethylhexyl)sulfosuccinate (AOT) as surfactant, in isooctane. Microemulsions appear to be an effective and fast system for racemic resolution of alcohols.
Περιγραφή
Λέξεις-κλειδιά
Biomedical and Life Sciences
Θεματική κατηγορία
Παραπομπή
Σύνδεσμος
http://dx.doi.org/10.1007/BF00129321
Γλώσσα
en
Εκδίδον τμήμα/τομέας
Όνομα επιβλέποντος
Εξεταστική επιτροπή
Γενική Περιγραφή / Σχόλια
Ίδρυμα και Σχολή/Τμήμα του υποβάλλοντος
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Επιστημών και Τεχνολογιών. Τμήμα Βιολογικών Εφαρμογών και Τεχνολογιών