Biochemical pathways generating post-mortem volatile compounds co-detected during forensic ethanol analyses
Φόρτωση...
Ημερομηνία
Συγγραφείς
Boumba, V. A.
Ziavrou, K. S.
Vougiouklakis, T.
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Περίληψη
Τύπος
Είδος δημοσίευσης σε συνέδριο
Είδος περιοδικού
peer-reviewed
Είδος εκπαιδευτικού υλικού
Όνομα συνεδρίου
Όνομα περιοδικού
Forensic Sci Int
Όνομα βιβλίου
Σειρά βιβλίου
Έκδοση βιβλίου
Συμπληρωματικός/δευτερεύων τίτλος
Περιγραφή
In this contribution are presented the fermentations of the main substrates present in a decaying corpse, namely carbohydrates, amino acids, glycerol and fatty acids, generating the post-mortem volatile compounds that could be detected along with ethanol during the forensic ethanol analysis. The available literature (preferably reviews) on microbial metabolic pathways (enzymes, substrates, conditions) that are implicated in the formation of these volatiles has been reviewed. The microbial formation of the following volatiles is supported by the presented biochemical data: ethanol, acetaldehyde, acetone, 2-propanol, 1-propanol, 1-butanol, isobutanol, isoamyl alcohol, d-amyl alcohol, acetate, propionate, butyrate, isobutyrate and ethyl esters (mainly ethyl acetate). The extracted information was correlated with the existing forensic literature on the post-mortem detected volatiles. The significance of the microbial produced volatiles on the selection of an appropriate internal standard for the ethanol analysis has been considered. Finally, the possible contribution of the presence of volatiles in the interpretation of ethanol analysis results in post-mortem cases is discussed.
Περιγραφή
Λέξεις-κλειδιά
Amino Acids/metabolism, Bacteria, Anaerobic/metabolism, Carbohydrate Metabolism, Ethanol/*metabolism, *Fermentation, *Forensic Toxicology, Glycerol/metabolism, Humans, *Postmortem Changes, Yeasts/metabolism
Θεματική κατηγορία
Παραπομπή
Σύνδεσμος
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17452087
http://ac.els-cdn.com/S0379073807001661/1-s2.0-S0379073807001661-main.pdf?_tid=119b02153c9f64fb4f70c44d628a4fe4&acdnat=1333021370_80a69da6cf94d85ebc0d514c748d189b
http://ac.els-cdn.com/S0379073807001661/1-s2.0-S0379073807001661-main.pdf?_tid=119b02153c9f64fb4f70c44d628a4fe4&acdnat=1333021370_80a69da6cf94d85ebc0d514c748d189b
Γλώσσα
en
Εκδίδον τμήμα/τομέας
Όνομα επιβλέποντος
Εξεταστική επιτροπή
Γενική Περιγραφή / Σχόλια
Ίδρυμα και Σχολή/Τμήμα του υποβάλλοντος
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Ιατρικής