Μελέτη της επίδρασης της αζωτούχου λίπανσης στην ολική αντιοξειδωτική ικανότητα φυτών βασιλικού καλλιεργούμενων κατά την εαρινή περίοδο.

Απλή σελίδα τεκμηρίου
dc.contributor.authorΒίτσιου, Ευαγγελήel
dc.contributor.authorΣιατερλή, Καλλιόπηel
dc.date.accessioned2019-01-22T09:04:12Z
dc.date.available2019-01-22T09:04:12Z
dc.date.issued2019-01-22
dc.identifier.urihttps://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/teiep/9646
dc.rightsΑναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/*
dc.subjectΒασιλικόςel
dc.titleΜελέτη της επίδρασης της αζωτούχου λίπανσης στην ολική αντιοξειδωτική ικανότητα φυτών βασιλικού καλλιεργούμενων κατά την εαρινή περίοδο.el
heal.abstractΟ βασιλικός αποτελεί ένα από τα βασικότερα αρωματικά φυτά. Οι χρήσεις του είναι πολλές, καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φρέσκο φυτό, ως αιθέριο έλαιο κ.λ.π. Ως αρωματικό φυτό έχει την τάση να συσσωρεύει αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι εξαιρετικά ωφέλιμα για την υγεία και τα οποία βοηθούν να μην οξειδώνονται οι βιταμίνες, τα έλαια κλπ από τον ανθρώπινο οργανισμό και τέλος καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες. Φυτά βασιλικού (Ocinunum basilicum L.) καλλιεργήθηκαν σε γλάστρες χωρητικότητας 1L με μείγμα τύρφη – περλίτη 1:1. Η λίπανση έγινε με τη χορήγηση θρεπτικών διαλυμάτων, με τρεις διαφορετικές συγκεντρώσεις αζώτου στο νερό του ποτίσματος (50, 200 και 350 mgL-1). Σκοπός της εργασίας αυτής ήταν να διαπιστωθεί αν η αύξηση στην ποσότητα του χορηγουμένου αζώτου έχει επίδραση στην ολική αντιοξειδωτική ικανότητα των φυτών του βασιλικού. Για τον προσδιορισμό της, εφαρμόσθηκε η μέθοδος DPPH σε νωπούς φυτικούς ιστούς φυτών βασιλικού, τα οποία αναπτύχθηκαν για διάστημα 10 εβδομάδων κατά την περίοδο της άνοιξης. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα νεαρά φυτά του βασιλικού παρουσιάζουν σημαντικές διαφορές στην περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά, οι οποίες εξαρτώνται από την ποσότητα της παρεχόμενης αζωτούχου λίπανσης. Η αύξηση του χορηγούμενου αζώτου από τα 50 στα 200 mgL-1 είχε σαν αποτέλεσμα την ελάττωση της ολικής αντιοξειδωτικής ικανότητας των φυτών, ενώ όταν το χορηγούμενο άζωτο ήταν αυξημένο (350 mgL-1), τα ποσοστά της ολικής αντιοξειδωτικής ικανότητας ήταν αντίστοιχα με εκείνα των φυτών που δέχθηκαν περιορισμένη αζωτούχο λίπανση (50 mgL-1).el
heal.academicPublisherΤ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής, Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Φυτικής Παραγωγήςel
heal.academicPublisherIDteiep
heal.accessfree
heal.advisorNameΚαριπίδης, Χαράλαμποςel
heal.bibliographicCitationΒίτσιου, Ε., & Σιατερλή, Κ., 2019. Μελέτη της επίδρασης της αζωτούχου λίπανσης στην ολική αντιοξειδωτική ικανότητα φυτών βασιλικού καλλιεργούμενων κατά την εαρινή περίοδο.Πτυχιακή εργασία. Άρτα: Τ.Ε.Ι. Ηπείρου. Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής. Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Φυτικής Παραγωγής.el
heal.classificationΑρωματικά φυτά - Βασιλικόςel
heal.dateAvailable2024-01-06T10:00:55Z
heal.fullTextAvailabilitytrue
heal.identifier.secondaryΠτυχιακή Εργασία
heal.languageel
heal.numberOfPages42
heal.publicationDate2019-01
heal.recordProviderΤ.Ε.Ι. Ηπείρουel
heal.typebachelorThesis

Αρχεία

Πρωτότυπος φάκελος/πακέτο

Προβολή: 1 - 1 of 1
Μικρογραφία εικόνας
Ονομα:
πτυχιακή ΒΙΤΣΙΟΥ ΣΙΑΤΕΡΛΗ 2019.pdf
Μέγεθος:
910.81 KB
Μορφότυπο:
Adobe Portable Document Format
Περιγραφή:
Πτυχιακή Εργασία
Κατεβάστε

Φάκελος/Πακέτο αδειών

Προβολή: 1 - 1 of 1
Μικρογραφία εικόνας
Ονομα:
license.txt
Μέγεθος:
3.54 KB
Μορφότυπο:
Item-specific license agreed upon to submission
Περιγραφή:
Κατεβάστε

Συλλογές

Προπτυχιακές εργασίες Τμ. Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Φυτικής Παραγωγής