Χρωστικές ουσίες στα τρόφιμα. Εφαρμογή καροτενοειδών σε προϊόντα ιχθυοκαλλιέργειας
| dc.contributor.author | Μουστάκα, Ελένη Ι. | el |
| dc.date.accessioned | 2015-12-03T12:14:46Z | |
| dc.date.available | 2015-12-03T12:14:46Z | |
| dc.identifier.uri | https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/123456789/25543 | |
| dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.26268/heal.uoi.1265 | |
| dc.rights | Default License | |
| dc.subject | - | |
| dc.title | Χρωστικές ουσίες στα τρόφιμα. Εφαρμογή καροτενοειδών σε προϊόντα ιχθυοκαλλιέργειας | el |
| heal.academicPublisher | Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Χημείας | el |
| heal.academicPublisherID | uoi | |
| heal.access | free | |
| heal.advisorName | Κανλής, Γρηγόριος | el |
| heal.bibliographicCitation | Βιβλιογραφία: σ. 94-97 | el |
| heal.committeeMemberName | - | |
| heal.fullTextAvailability | true | |
| heal.generalDescription | Περιέχει εικόνες | el |
| heal.language | el | |
| heal.numberOfPages | 97 σ. | |
| heal.publicationDate | 2007 | |
| heal.recordProvider | Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Χημείας | el |
| heal.type | masterThesis | |
| heal.type.el | Μεταπτυχιακή εργασία | el |
| heal.type.en | Master thesis | en |