Βρεφική και νηπιακή διατροφή (0-5 ετών)
Φόρτωση...
Ημερομηνία
Συγγραφείς
Φλώρου, Κωνσταντίνα
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας, Τμήμα Προσχολικής Αγωγής
Περίληψη
Τύπος
Είδος δημοσίευσης σε συνέδριο
Είδος περιοδικού
Είδος εκπαιδευτικού υλικού
Όνομα συνεδρίου
Όνομα περιοδικού
Όνομα βιβλίου
Σειρά βιβλίου
Έκδοση βιβλίου
Συμπληρωματικός/δευτερεύων τίτλος
Περιγραφή
Όπως αναφέρει στην εργασία του ο Ogunrinade (2014) ο Bello όρισε τη διατροφή ως την επιστήμη που ασχολείται με τη μελέτη της πρόσληψης θρεπτικών ουσιών και των λειτουργιών τους στο σώμα. Σύμφωνα με επιστημονικά και δημογραφικά δεδομένα η διατροφή είναι ένας σημαντικός καθοριστικός παράγοντας ανάπτυξης και εξέλιξης τόσο στην βρεφική ηλικία όσο και στα πρώτα χρόνια του παιδιού και επηρεάζει την υγεία στην μετέπειτα ζωή. Είναι επομένως απαραίτητο οι καλές διατροφικές συνήθειες να καθιερωθούν σε νεαρή ηλικία και τόσο οι γονείς όσο και οι ειδικοί παιδαγωγοί να είναι εξοπλισμένοι με τις δεξιότητες και τις γνώσεις για να κάνουν τις κατάλληλες επιλογές.
Σε παγκόσμιο επίπεδο, ο επιπολασμός του υπερβολικού βάρους και της παιδικής παχυσαρκίας αυξάνεται, ενώ στις αναπτυγμένες χώρες το 9% των παιδιών ηλικίας 0-5 ετών αναμένεται να είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα έως το έτος 2020. Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία στις παιδικές ηλικίες πολλές φορές ακολουθούν έως την ενηλικίωση αυξάνοντας τον κίνδυνο ανάπτυξης ενός αριθμού χρόνιων παθήσεων. Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες ο επιπολασμός της παιδικής παχυσαρκίας στην Ελλάδα είναι ο υψηλότερος που αναφέρθηκε ποτέ μαζί με τα χαμηλά ποσοστά προσκόλλησης στα διαιτητικά πρότυπα της Μεσογειακής δίαιτας. Τα τρέχοντα ευρήματα υποδηλώνουν αυξημένο κίνδυνο για ακόμη υψηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας στην εφηβεία και την ενηλικίωση στο εγγύς μέλλον.
Ενώ οι γονείς διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στις επιλογές υγιεινής διατροφής, το προσωπικό στις εγκαταστάσεις παιδικής μέριμνας και τα σχολεία μπορούν να συμβάλουν με μοναδικό και σημαντικό τρόπο. Οι δραστηριότητες που μπορούν να σχεδιαστούν και να εφαρμοστούν στα πλαίσια της προσχολικής μάθησης θα πρέπει να είναι βασισμένες στη βιωματική επικοινωνιακή διδασκαλία. Σχέδια εργασίας, διδακτικό παιχνίδι, θεατρικό παιχνίδι, τραγούδι, βιβλία, και εικαστικά μπορούν να συνδυαστούν για το βέλτιστο αποτέλεσμα. Βασικό μέλημα είναι να παρουσιάσουμε σωστές πρακτικές που μπορούν να ακολουθήσουν τόσο οι παιδαγωγοί σε προσχολικές δομές, όσο και οι γονείς στο σπίτι ώστε να προάγουν υγιεινές συνήθειες διατροφής. Συνήθειες πολύ σημαντικές μιας και χτίζονται τα πρώτα χρόνια της ζωής ενός παιδιού και το ακολουθούν για πάντα.
Λέξεις Κλειδιά: Διατροφή, Προσχολική ηλικία, Παιδική παχυσαρκία.
Περιγραφή
Λέξεις-κλειδιά
Διατροφή--Βρέφος, Παχυσαρκία, Αλλεργίες
Θεματική κατηγορία
Διατροφή
Παραπομπή
Σύνδεσμος
Γλώσσα
el
Εκδίδον τμήμα/τομέας
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας, Τμήμα Προσχολικής Αγωγής
Όνομα επιβλέποντος
Νούσια, Αλεξάνδρα
Εξεταστική επιτροπή
Κανελλοπούλου, Ελένη
Μπατσής, Δημήτριος
Μπατσής, Δημήτριος
Γενική Περιγραφή / Σχόλια
Ίδρυμα και Σχολή/Τμήμα του υποβάλλοντος
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου
Πίνακας περιεχομένων
Χορηγός
Βιβλιογραφική αναφορά
Φλώρου, Κ., 2018. Βρεφική και νηπιακή διατροφή (0-5 ετών). Ιωάννινα. Τ.Ε.Ι. Ηπείρου. Σχολή Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας. Τμήμα Προσχολικής Αγωγής.
Ονόματα συντελεστών
Αριθμός σελίδων
57
Λεπτομέρειες μαθήματος
item.page.endorsement
item.page.review
item.page.supplemented
item.page.referenced
Άδεια Creative Commons
Άδεια χρήσης της εγγραφής: Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα