Αναλυτική καταγραφή των εμπορικών ποικιλιών τομάτας
| dc.contributor.author | Καραστεργίου, Ελένη | el |
| dc.date.accessioned | 2024-04-04T12:55:56Z | |
| dc.date.available | 2024-04-04T12:55:56Z | |
| dc.identifier.uri | https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/123456789/37221 | |
| dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.26268/heal.uoi.16932 | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
| dc.subject | Τομάτα | el |
| dc.title | Αναλυτική καταγραφή των εμπορικών ποικιλιών τομάτας | el |
| heal.abstract | Η παρούσα πτυχιακή εργασία έχει ως κύριο στόχο την εμβάθυνση στην κατανόηση των διαφορετικών καλλιεργούμενων ποικιλιών της τομάτας. Η τομάτα, ως ένα από τα βασικά και διαδεδομένα φυτά που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση, παρουσιάζει μεγάλη ποικιλία σε όψη, γεύση και χρήση. Μέσα από αυτήν την εργασία, θα διερευνήσουμε τις διάφορες ποικιλίες της τομάτας και τα χαρακτηριστικά που τις καθιστούν μοναδικές. Με τη βοήθεια δεδομένων, ερευνητικών μεθόδων και συγκριτικής ανάλυσης, θα εξετάσουμε τα διαφορετικά στοιχεία που επηρεάζουν τις ποικιλίες αυτών, όπως το μέγεθος, το σχήμα, και το χρώμα. Θα εξετάσουμε επίσης την κατάλληλη χρήση κάθε ποικιλίας για διάφορες εφαρμογές. Μέσα από αυτήν την αναλυτική προσέγγιση, αναμένεται να αναδειχθεί η ποικιλομορφία των καλλιεργούμενων ποικιλιών της τομάτας, καθώς και η σημασία της ποικιλίας αυτής στη γεωργία, τη διατροφή και την αγορά. Συνολικά, αυτή η εργασία αποσκοπεί στην παροχή μιας σφαιρικής και ενημερωμένης εικόνας για την ποικιλία των καλλιεργούμενων ποικιλιών της τομάτας και τη σημασία τους στον αγροτικό και διατροφικό τομέα. Η εμπορική καλλιέργεια της τομάτας περιλαμβάνει μια ευρεία γκάμα ποικιλιών που διαφέρουν σε μέγεθος, χρώμα, σχήμα, γεύση και χρήση. Οι εμπορικές ποικιλίες τομάτας καλλιεργούνται παγκοσμίως για φρέσκη κατανάλωση, επεξεργασία και εμπορία. Κάθε ποικιλία έχει τα δικά της μοναδικά χαρακτηριστικά. Ακόμη, θα εξετάσουμε την γενετική βελτίωση των φυτών, το που αναφέρεται, τις διάφορές τεχνικές (παραδοσιακή αναπαραγωγή, υβριδισμός, μεταλλαξιγένεση, γενετική μηχανική, επιλογή υποβοηθούμενη από δείκτη, γονιδιωματική επιλογή), τον στόχο και τον ρόλο στη γενετική βελτίωση της τομάτας, συμπεριλαμβανομένων των παραδοσιακών μεθόδων αναπαραγωγής και των σύγχρονων προσεγγίσεων βιοτεχνολογίας. | el |
| heal.academicPublisher | Τμήμα Γεωπονίας - Κατεύθυνση Φυτικής Παραγωγής | el |
| heal.academicPublisherID | uoi | |
| heal.access | campus | |
| heal.advisorName | Καριπίδης, Χαράλαμπος | el |
| heal.bibliographicCitation | Βιβλιογραφία: 81 - 100 | el |
| heal.classification | Τομάτα - Ποικιλίες | |
| heal.committeeMemberName | Βάσση, Αθανασία | el |
| heal.committeeMemberName | Ζήσης, Κωνσταντίνος | el |
| heal.fullTextAvailability | false | |
| heal.generalDescription | Πτυχιακή εργασία | el |
| heal.identifier.secondary | Πτυχιακή εργασία | |
| heal.language | el | |
| heal.numberOfPages | 100 σ. | |
| heal.publicationDate | 2023 | |
| heal.recordProvider | Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Γεωπονίας. Τμήμα Γεωπονίας - Κατεύθυνση Φυτικής Παραγωγής | el |
| heal.tableOfContents | The present thesis aims to delve into a comprehensive understanding of the various cultivated tomato varieties. Tomatoes, as one of the fundamental and widely consumed plants for human consumption, exhibit significant diversity in terms of appearance, flavor, and usage. Through this work, we will explore the different tomato varieties and the characteristics that make them unique. Utilizing data, research methods, and comparative analysis, we will investigate the diverse elements that influence the traits of these varieties, such as size, shape, and color. We will also examine the suitable uses for each variety across different applications. This analytical approach is expected to highlight the diversity of cultivated tomato varieties, as well as their significance in agriculture, diet, and the market. Overall, this work aims to provide a comprehensive and informed picture of the variety of cultivated tomato varieties and their importance in the agricultural and dietary sectors. The commercial cultivation of tomatoes encompasses a wide range of varieties that differ in size, color, shape, flavor, and usage. Commercial tomato varieties are grown worldwide for fresh consumption, processing, and trade. Each variety possesses its own unique characteristics. Furthermore, we will explore plant genetic improvement, discussing its references, different techniques (traditional breeding, hybridization, mutagenesis, genetic engineering, marker-assisted selection, genomics-assisted selection), objectives, and roles in tomato genetic enhancement. This includes both traditional propagation methods and modern biotechnological approaches. | en |
| heal.type | bachelorThesis | |
| heal.type.el | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| heal.type.en | Bachelor thesis | en |
Αρχεία
Φάκελος/Πακέτο αδειών
1 - 1 of 1
Φόρτωση...
- Ονομα:
- license.txt
- Μέγεθος:
- 1.71 KB
- Μορφότυπο:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Περιγραφή: