Έλεγχος της ποιότητας του χοιρείου κρέατος από μετρήσεις της τιμής του PH και του υποδόριου λίπους στα τελικά σφάγια

dc.contributor.author	Παπασπυριδάκος, Φώτης	el
dc.date.accessioned	2014-09-08T09:49:47Z
dc.date.available	2014-09-08T09:49:47Z
dc.date.issued	2014-09-08
dc.identifier.uri	https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/teiep/2059
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/	*
dc.subject	Χοιρινό κρέας, Έλεγχος ποιότητας	el
dc.title	Έλεγχος της ποιότητας του χοιρείου κρέατος από μετρήσεις της τιμής του PH και του υποδόριου λίπους στα τελικά σφάγια	el
heal.academicPublisher	Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Τεχνολόγων Γεωπονίας - Τμήμα Ζωικής Παραγωγής	el
heal.academicPublisherID	teiep
heal.access	free
heal.advisorName	Σκούφος, Ιωάννης	el
heal.classification	Χοιροτροφία	el
heal.dateAvailable	2024-01-06T15:43:17Z
heal.fullTextAvailability	false
heal.language	el
heal.publicationDate	2002-09-12
heal.recordProvider	Τ.Ε.Ι. Ηπείρου	el
heal.type	bachelorThesis

Αρχεία

Προβολή: 1 - 1 of 1