Προγραμματισμός Παραγωγής και Διαχείρισης Αποθεμάτων. Μελέτη περίπτωσης σε μια σοκολατοβιομηχανία.
Φόρτωση...
Ημερομηνία
Συγγραφείς
Αντύπα, Κωνσταντίνα
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Οικονομικών και Διοικητικών Επιστημών. Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής
Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής
Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής
Περίληψη
Τύπος
Είδος δημοσίευσης σε συνέδριο
Είδος περιοδικού
Είδος εκπαιδευτικού υλικού
Όνομα συνεδρίου
Όνομα περιοδικού
Όνομα βιβλίου
Σειρά βιβλίου
Έκδοση βιβλίου
Συμπληρωματικός/δευτερεύων τίτλος
Περιγραφή
Στην παρούσα διπλωματική εργασία έχουμε σαν αντικείμενο έρευνας την ανάλυση τεχνικών και μεθοδολογιών Προγραμματισμού και Ελέγχου Παραγωγής που χρησιμοποιούνται στο σύγχρονο βιομηχανικό περιβάλλον. Αναλυτικότερα, θα γίνει παρουσίαση και ιστορική αναδρομή γνωστών παραγωγικών συστημάτων καθώς επίσης και ανάλυση τεχνικών για την αποτελεσματική διαχείριση των αποθεμάτων. Θα εστιάσουμε στην μελέτη περίπτωση μας που αφορά μια σοκολατοβιομηχανία με πολλά χρόνια πορείας στην ελληνική αγορά, στις μεθόδους προγραμματισμού παραγωγής των προϊόντων της, καθώς και στις μεθόδους που χρησιμοποιεί για τον έλεγχο και τη διαχείριση των αποθεμάτων της.
In this thesis, we have as a research object the analysis of the Production Planning and Control techniques and methodologies used by the modern industrial environment. More specifically, we will present the production systems with their history and we will analyze techniques and methods for effective inventory management. We will focus on our case study, which is a chocolate industry with many years of experience in the Greek market, how it plans the products to be produced as well as the methods it follows for the control and management of its stocks.
In this thesis, we have as a research object the analysis of the Production Planning and Control techniques and methodologies used by the modern industrial environment. More specifically, we will present the production systems with their history and we will analyze techniques and methods for effective inventory management. We will focus on our case study, which is a chocolate industry with many years of experience in the Greek market, how it plans the products to be produced as well as the methods it follows for the control and management of its stocks.
Περιγραφή
Λέξεις-κλειδιά
Προγραμματισμός παραγωγής, Διαχείριση αποθεμάτων, Σοκολατοβιομηχανία, Production planning, Inventory management, Chocolate industry
Θεματική κατηγορία
Παραπομπή
Σύνδεσμος
Γλώσσα
el
Εκδίδον τμήμα/τομέας
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Οικονομικών και Διοικητικών Επιστημών. Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής
Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής
Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής
Όνομα επιβλέποντος
Γκανάς, Ιωάννης
Εξεταστική επιτροπή
Γκανάς, Ιωάννης
Γαλανού, Αικατερίνη
Κόλλιας, Γεώργιος
Γαλανού, Αικατερίνη
Κόλλιας, Γεώργιος
Γενική Περιγραφή / Σχόλια
Ίδρυμα και Σχολή/Τμήμα του υποβάλλοντος
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Οικονομικών και Διοικητικών Επιστημών
Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής
Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής
Πίνακας περιεχομένων
Χορηγός
Βιβλιογραφική αναφορά
Ονόματα συντελεστών
Αριθμός σελίδων
94σ.
Λεπτομέρειες μαθήματος
item.page.endorsement
item.page.review
item.page.supplemented
item.page.referenced
Άδεια Creative Commons
Άδεια χρήσης της εγγραφής: Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States