Έρευνα στον κλάδο ποτών. Η περίπτωση της Mammos.
Loading...
Date
Authors
Σταματάκης, Αλέξανδρος
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας, Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής
Abstract
Type
Type of the conference item
Journal type
Educational material type
Conference Name
Journal name
Book name
Book series
Book edition
Alternative title / Subtitle
Description
Το θέμα της πτυχιακής αυτής εργασίας είναι η έρευνα στον κλάδο των ποτών. Για να πραγματοποιηθεί αυτή η έρευνα μελετήθηκε η ζυθοποιία Mammos και συγκρίθηκε με άλλες εταιρίες του κλάδου. Η εργασία χωρίστηκε σε έξη κεφάλαια. Στο πρώτο κεφάλαιο μελετάται ο κλάδος της μπύρας όπου εκεί αναφέρεται το πώς διαρθρώνεται και ποια είναι η δομή του κλάδου αλλά και το πώς διαμορφώνεται η αγορά και η ζήτηση της μπύρας. Επίσης δίνεται η swot ανάλυση του κλάδου των ποτών.
Στο δεύτερο κεφάλαιο παρουσιάζονται οι ζυθοποιίες Αθηναϊκή στην οποία συγκαταλέγεται η Mammos, Μακεδονίας-Θράκης και Ολυμπιακή ζυθοποιία, οι οποίες και θα συγκριθούν μεταξύ τους για να διαπιστωθεί η πορεία τους στον κλάδο.
Στο τρίτο κεφάλαιο πραγματοποιείται η χρηματοοικονομική ανάλυση της Αθηναϊκής ζυθοποιίας. Συγκεκριμένα μελετώνται οι αριθμοδείκτες ρευστότητας, δραστηριότητας, αποδοτικότητας και διαρθρώσεων κεφαλαίων, οι οποίοι μελετώνται και για τη ζυθοποιία Μακεδονίας-Θράκης αλλά και για την Ολυμπιακή ζυθοποιία, οι οποίες μελετώνται στο τέταρτο και πέμπτο κεφάλαιο αντίστοιχα.
Στο έκτο και τελευταίο κεφάλαιο γίνεται σύγκριση των αποτελεσμάτων της χρηματοοικονομικής ανάλυσης και των τριών ζυθοποιών.
The theme of this diploma thesis is research in the beverage industry. In order to carry out this research, the Mammos brewery was studied and compared with other companies in the sector. The thesis was divided into six chapters. In the first chapter we study the beer industry, where it mentions how it is structured and what the structure of the sector is and how the market and the demand for beer is shaped. The swot analysis of the beverage industry is also given. In the second chapter are presented the Athenian Breweries, which include Mammos, Macedonia-Thrace and Olympic Brewery, which will be compared to each other in order to determine their course in the sector. The third chapter deals with the financial analysis of the Athenian Brewery. In particular, the liquidity, activity, profitability and capital ratios are studied, which are also studied for the Macedonia-Thrace brewery as well as for the Olympic brewery, which are studied in the fourth and fifth chapters respectively. The sixth and final chapter compares the results of the financial analysis of the three brewers.
The theme of this diploma thesis is research in the beverage industry. In order to carry out this research, the Mammos brewery was studied and compared with other companies in the sector. The thesis was divided into six chapters. In the first chapter we study the beer industry, where it mentions how it is structured and what the structure of the sector is and how the market and the demand for beer is shaped. The swot analysis of the beverage industry is also given. In the second chapter are presented the Athenian Breweries, which include Mammos, Macedonia-Thrace and Olympic Brewery, which will be compared to each other in order to determine their course in the sector. The third chapter deals with the financial analysis of the Athenian Brewery. In particular, the liquidity, activity, profitability and capital ratios are studied, which are also studied for the Macedonia-Thrace brewery as well as for the Olympic brewery, which are studied in the fourth and fifth chapters respectively. The sixth and final chapter compares the results of the financial analysis of the three brewers.
Description
Keywords
Ζυθοποιία, Κλάδος Ποτών, Χρηματοοικονομική Ανάλυση, Mammos, Αθηναϊκή Ζυθοποιία Α.Ε, Brewery, Beverage Industry, Financial Analysis, Mammos, Athenian Brewery SA
Subject classification
Ποτά, Χρηματοοικονομικές καταστάσεις
Citation
Link
Language
el
Publishing department/division
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας, Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής
Advisor name
Μηλιτσόπουλος, Κωνσταντίνος
Examining committee
Κυρίτσης, Κωνσταντίνος
Κυπριωτέλης, Ευστράτιος
Κυπριωτέλης, Ευστράτιος
General Description / Additional Comments
Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής - FIN - A/A 0564
Institution and School/Department of submitter
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου
Table of contents
Sponsor
Bibliographic citation
Σταματάκης, Α.,2019. Έρευνα στον κλάδο ποτών.Η περίπτωση της Mammos. Πτυχιακή εργασία. Πρέβεζα: Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Οικονομικών και Διοικητικών Επιστημών. Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής.
Name(s) of contributor(s)
Number of Pages
97
Course details
Endorsement
Review
Supplemented By
Referenced By
Creative Commons license
Except where otherwised noted, this item's license is described as Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα