Αρωματικά φυτά και η χρήση τους στην κηποτεχνία.
Φόρτωση...
Ημερομηνία
Συγγραφείς
Κυραμάρη, Σοφία
Ντζούφρα, Παναγιώτα
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής, Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Ανθοκομίας - Αρχιτεκτονικής Τοπίου
Περίληψη
Τύπος
Είδος δημοσίευσης σε συνέδριο
Είδος περιοδικού
Είδος εκπαιδευτικού υλικού
Όνομα συνεδρίου
Όνομα περιοδικού
Όνομα βιβλίου
Σειρά βιβλίου
Έκδοση βιβλίου
Συμπληρωματικός/δευτερεύων τίτλος
Περιγραφή
Το περιεχόμενο της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι τα αρωματικά φυτά και η χρήση τους στην κηποτεχνία και βασικός σκοπός της είναι η αναφορά των κυριότερων αρωματικών φυτών και ανάλυση των κυριότερων χρήσεών τους στη διαμόρφωση των κήπων. Η μεθοδολογία που ακολουθήθηκε στη συγκεκριμένη πτυχιακή εργασία αντιστοιχεί στη μελέτη και ανασκόπηση κατάλληλων επιστημονικών συγγραμμάτων, άρθρων και έγκυρων διαδικτυακών σελίδων πάνω στα πεδία των αρωματικών φυτών και της κηποτεχνίας.
Ως αρωματικά φυτά θεωρούνται τα φυτά εκείνα, τα οποία περιέχουν αιθέρια έλαια (χημικές ουσίες που εξατμίζονται εύκολα), προσδίδοντάς τους ένα ιδιαίτερο άρωμα. Οι κυριότερες χρήσεις των αρωματικών φυτών αντιστοιχούν στην παραγωγή μπαχαρικών και καρυκευμάτων, στη ζαχαροπλαστική, στη φαρμακοποιία, στην αρωματοποιία κα. Ο αριθμός των αρωματικών φυτών είναι ιδιαίτερα μεγάλος (πάνω από 3000 είδη), ωστόσο κάποια από τα πιο χαρακτηριστικά που συναντώνται στην Ελλάδα είναι η ρίγανη, το θυμάρι, ο δυόσμος, η λεβάντα, ο βασιλικός, η μέντα κα.
Αντίστοιχα, η κηποτεχνία σχετίζεται με την κατάλληλη διαμόρφωση και τροποποίηση των χαρακτηριστικών ενός τοπίου με περιορισμένο χώρο (συνήθως κήπος ή πάρκο). Τα αρωματικά φυτά χρησιμοποιούνται ήδη από την αρχαιότητα στη διαμόρφωση κήπων και εξωτερικών χώρων, καθώς μπορούν τα περισσότερα από αυτά να αναπτυχθούν σε διάφορες εδαφολογικές και κλιματολογικές συνθήκες, ενώ επίσης έχουν και σημαντικές καλλωπιστικές ιδιότητες. Στη σημερινή εποχή μάλιστα, η χρήση των αρωματικών φυτών στην κηποτεχνία μπορεί να θεωρηθεί ακόμα πιο σημαντική, καθώς τα οφέλη που προκύπτουν από αυτά είναι ακόμα μεγαλύτερα σε κοινωνικό επίπεδο. Συγκεκριμένα λοιπόν, οι δημόσιοι κήποι και πάρκα με αρωματικά φυτά μπορούν να συμβάλλουν στην ψυχική ευεξία και ανάταση των ανθρώπων που τα επισκέπτονται. Παράλληλα, οι συγκεκριμένοι εξωτερικοί χώροι μπορούν να αποτελέσουν τουριστικά αξιοθέατα ώστε να προσελκύουν ακόμα περισσότερους τουρίστες για να τα επισκεφτούν.
The content of this dissertation is aromatic plants and their use in gardening and its main purpose is reporting the main aromatic plants and analyzing their main uses in landscaping. The methodology followed in this dissertation corresponds to the study and review of appropriate scientific books, articles and valid web pages in the fields of aromatic plants and gardening. Aromatic plants are those plants that contain essential oils, which produce special aroma. The main uses of aromatic plants correspond to the production of spices and condiments, as well as in confectionery, pharmacy, perfumery etc. The number of aromatic plants is very large (over 3000 species) and some of the most common of then in Greece are oregano, thyme, mint, lavender, basil, mint etc. Respectively, gardening is related to the appropriate configuration and modification of the characteristics of a landscape with limited space (usually garden or park). Aromatic plants have been used since ancient times in landscaping gardens and outdoor areas, because most of them can be grown in various soil and climatic conditions and have important ornamental properties. Nowadays, the use of aromatic plants in gardening is considered even more important, because there are more benefits in social level. Specifically, public gardens and parks with aromatic plants can contribute to the mental well-being and upliftment of the people who visit them. At the same time, these outdoor areas can be tourist attractions so that even more tourists are willing to visit them.
The content of this dissertation is aromatic plants and their use in gardening and its main purpose is reporting the main aromatic plants and analyzing their main uses in landscaping. The methodology followed in this dissertation corresponds to the study and review of appropriate scientific books, articles and valid web pages in the fields of aromatic plants and gardening. Aromatic plants are those plants that contain essential oils, which produce special aroma. The main uses of aromatic plants correspond to the production of spices and condiments, as well as in confectionery, pharmacy, perfumery etc. The number of aromatic plants is very large (over 3000 species) and some of the most common of then in Greece are oregano, thyme, mint, lavender, basil, mint etc. Respectively, gardening is related to the appropriate configuration and modification of the characteristics of a landscape with limited space (usually garden or park). Aromatic plants have been used since ancient times in landscaping gardens and outdoor areas, because most of them can be grown in various soil and climatic conditions and have important ornamental properties. Nowadays, the use of aromatic plants in gardening is considered even more important, because there are more benefits in social level. Specifically, public gardens and parks with aromatic plants can contribute to the mental well-being and upliftment of the people who visit them. At the same time, these outdoor areas can be tourist attractions so that even more tourists are willing to visit them.
Περιγραφή
Λέξεις-κλειδιά
Κηποτεχνία, καλλωπιστικές ιδιότητες, θεραπευτικές ιδιότητες, προσέλκυση τουριστών
Θεματική κατηγορία
Αρωματικά φυτά
Παραπομπή
Σύνδεσμος
Πτυχιακή Εργασία
Γλώσσα
el
Εκδίδον τμήμα/τομέας
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής, Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Ανθοκομίας - Αρχιτεκτονικής Τοπίου
Όνομα επιβλέποντος
Κανταρτζής, Αλέξανδρος
Εξεταστική επιτροπή
Καριπίδης, Χαράλαμπος
Υφαντή, Παρασκευή
Υφαντή, Παρασκευή
Γενική Περιγραφή / Σχόλια
Ίδρυμα και Σχολή/Τμήμα του υποβάλλοντος
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου
Πίνακας περιεχομένων
Χορηγός
Βιβλιογραφική αναφορά
Κυραμάρη, Σ., & Ντζούφρα, Π., 2021. Αρωματικά φυτά και η χρήση τους στην κηποτεχνία. Πτυχιακή εργασία. Άρτα: Τ.Ε.Ι. Ηπείρου. Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής. Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Ανθοκομίας - Αρχιτεκτονικής Τοπίου.
Ονόματα συντελεστών
Αριθμός σελίδων
72
Λεπτομέρειες μαθήματος
item.page.endorsement
item.page.review
item.page.supplemented
item.page.referenced
Άδεια Creative Commons
Άδεια χρήσης της εγγραφής: Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα