Η διατροφή των παιδιών σε βρεφικούς και παιδικούς σταθμούς
Φόρτωση...
Ημερομηνία
Συγγραφείς
Βέλλη, Χριστίνα
Καραλή, Άρτεμις
Μαρκάκη, Μαρία
Παπαχαραλάμπους, Πολυξένη
Σέντη, Αμαλία
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Σχολή Κοινωνικών Επιστημών. Τμήμα Αγωγής και Φροντίδας στην πρώιμη παιδική ηλικία
Περίληψη
Τύπος
Είδος δημοσίευσης σε συνέδριο
Είδος περιοδικού
Είδος εκπαιδευτικού υλικού
Όνομα συνεδρίου
Όνομα περιοδικού
Όνομα βιβλίου
Σειρά βιβλίου
Έκδοση βιβλίου
Συμπληρωματικός/δευτερεύων τίτλος
Περιγραφή
Η σημαντικότητα ενός σωστού τρόπου διατροφής, δεν απευθύνεται σε
συγκεκριμένη ηλικιακή ομάδα, αντιθέτως η “εκμάθηση” μιας ορθής διατροφικής συνήθειας,
από τα στάδια της πρώιμης ακόμη παιδικής ηλικίας, μελλοντικά θα οδηγήσει σε
φυσιολογικές τιμές του Δείκτη Μάζας Σώματος, αλλά και σε μια ισορροπημένη διατροφική
νοοτροπία.
Για τον λόγο αυτό αποτελεί επιτακτική ανάγκη να ακολουθείται ο Διατροφικός
Οδηγός του Ινστιτούτου προληπτικής, περιβαλλοντικής και εργασιακής ιατρικής, Prolepsis.
Σύμφωνα με τον οποίο, γίνονται συστάσεις για την επαρκή πρόσληψη συγκεντρώσεων
μακροθρεπτικών (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λιπίδια) και μικροθρεπτικών συστατικών
(λιποδιαλυτές βιταμίνες, υδατοδιαλυτές βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και ανόργανα στοιχεία).
Σύνηθες φαινόμενο στις πρώιμες παιδικές ηλικιακές ομάδες, είναι η εμφάνιση
αλλεργικών αντιδράσεων (γάλα, αυγά, ξηροί καρποί, ψάρια, σιτάρι και σόγια), ενώ
παράλληλα, δεν είναι λίγες και οι δυσανεξίες ( στη λακτόζη, γλουτένη, σαλικυλικά, αμίνες,
FODMAP, διοξείδιο του θείου και φρουκτόζη).
Επίσης, ένα συχνό επιδημιολογικό πρόβλημα για την δημόσια υγεία αποτελεί ο
σακχαρώδης διαβήτης τύπου I και II, για τον οποίο ύστερα από την ανακάλυψη της
ινσουλίνης, γνωρίζουμε ότι πρόκειται για μια από τις πιο κοινές χρόνιες παθήσεις στην
βρεφική ηλικία, αλλά και η πιο συχνή ενδοκρινοπάθεια στην παιδική ηλικία.
Επιπροσθέτως, ο/η Παιδαγωγός Προσχολικής Αγωγής, έχοντας τις κατάλληλες
γνώσεις και ευκαιρίες για παρέμβαση, καλείται να διαδραματίσει έναν σπουδαίο και
υπεύθυνο ρόλο, τόσο για την πρόληψη προβλημάτων υγείας (παχυσαρκία, χρόνια
νοσήματα), όσο και για την ομαλή ανάπτυξη και διατήρηση υγιεινών διατροφικών
συνηθειών.
Επομένως, το σχολικό περιβάλλον σε συνεργασία με την οικογένεια, έχουν απώτερο
σκοπό την θεμελίωση ακλόνητων υγιεινών διατροφικών συνηθειών, ενάντια στα νωθρά και
νοσηρά πρότυπα που προβάλλουν τα Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης.
Περιγραφή
Λέξεις-κλειδιά
Παιδιά--Διατροφή, Δυσανεξία, Παιδικοί σταθμοί, Βρεφικοί σταθμοί
Θεματική κατηγορία
Διατροφή
Παραπομπή
Σύνδεσμος
Γλώσσα
el
Εκδίδον τμήμα/τομέας
Σχολή Κοινωνικών Επιστημών. Τμήμα Αγωγής και Φροντίδας στην πρώιμη παιδική ηλικία
Όνομα επιβλέποντος
Κανέλλου, Νικολίτσα
Εξεταστική επιτροπή
Κανέλλου, Νικολίτσα
Νάτσης, Αντώνης
Καινούριου, Ελένη
Νάτσης, Αντώνης
Καινούριου, Ελένη
Γενική Περιγραφή / Σχόλια
Ίδρυμα και Σχολή/Τμήμα του υποβάλλοντος
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Κοινωνικών Επιστημών. Τμήμα Αγωγής και Φροντίδας στην πρώιμη παιδική ηλικία
Πίνακας περιεχομένων
Χορηγός
Βιβλιογραφική αναφορά
Ονόματα συντελεστών
Αριθμός σελίδων
134 σ.
Λεπτομέρειες μαθήματος
item.page.endorsement
item.page.review
item.page.supplemented
item.page.referenced
Άδεια Creative Commons
Άδεια χρήσης της εγγραφής: Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States