Ανάλυση της γαλακτοβιομηχανίας στην Ελλάδα: μελέτη περίπτωσης.
Loading...
Date
Authors
Τσιλιγιάννη, Κωνσταντινιά
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας. Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής.
Abstract
Type
Type of the conference item
Journal type
Educational material type
Conference Name
Journal name
Book name
Book series
Book edition
Alternative title / Subtitle
Description
Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η μελέτη, ανάλυση και εξαγωγή συμπερασμάτων για την οικονομική κατάσταση του κλάδου της γαλακτοβιομηχανίας στην Ελλάδα κατά την πενταετία 2010-2014. Η μεθοδολογία που θα χρησιμοποιηθεί για την εξαγωγή συμπερασμάτων βασίζεται στην μέθοδο των αριθμοδεικτών. Συγκεκριμένα θα χρησιμοποιηθούν οι αριθμοδείκτες ρευστότητας, δραστηριότητας, αποδοτικότητας και οι αριθμοδείκτες βιωσιμότητας και δομής κεφαλαίων. Ως μελέτη περιπτώσεων θα γίνει ανάλυση τριών μεγάλων γαλακτοβιομηχανιών της περιφέρειας Ηπείρου, των «ΔΩΔΩΝΗ Α.Ε.», «ΗΠΕΙΡΟΣ Α.Ε.Β.Ε» και «ΚΑΡΑΛΗΣ Α.Ε.». Επιπλέον, θα γίνει εμπειρική ανάλυση των παραγόντων που επηρεάζουν την αποδοτικότητα του κλάδου της γαλακτοβιομηχανίας στην Ελλάδα. Η εμπειρική ανάλυση θα γίνει με μεθόδους δεδομένων panel και χρησιμοποιώντας ως μέτρα αποδοτικότητας το περιθώριο καθαρού κέρδους (NPM), τον δείκτη αποδοτικότητας ιδίων κεφαλαίων (ROE) και την αποδοτικότητα του ενεργητικού (ROA).
Η εργασία είναι χωρισμένη σε επτά κεφάλαια. Αναλυτικότερα στην εισαγωγή, στο πρώτο κεφάλαιο, δίνονται ορισμένα οικονομικά στοιχεία για τον κλάδο της γαλακτοβιομηχανίας στην Ελλάδα. Στο δεύτερο κεφάλαιο γίνεται μια ιστορική αναδρομή στην Ελληνική γαλακτοκομία. Στο τρίτο κεφάλαιο παρουσιάζεται η Ελληνική γαλακτοβιομηχανία σήμερα ενώ στο τέταρτο κεφάλαιο παρουσιάζεται το προφίλ των τριών εξεταζόμενων γαλακτοβιομηχανιών. Στο πέμπτο κεφάλαιο γίνεται μια θεωρητική προσέγγιση της χρηματοοικονομικής ανάλυσης. Στο επόμενο κεφάλαιο επιχειρείται η ανάλυση μέσω της μεθόδου των αριθμοδεικτών της χρηματοοικονομικής κατάστασης των εξεταζόμενων επιχειρήσεων. Στο έβδομο κεφάλαιο γίνεται εμπειρική ανάλυση τριών δυναμικών μοντέλων αποδοτικότητας της γαλακτοβιομηχανίας με χρήση δεδομένων panel για την χρονική περίοδο 2009-2014. Στο τελευταίο κεφάλαιο δίνεται ένας επίλογος με τα κυριότερα συμπεράσματα που προέκυψαν από την ανάλυση.
The purpose of this thesis is to study, analyze and draw conclusions on the financial situation of the dairy industry in Greece during the five-year period 2010-2014. The methodology to be used is based on the method of the financial ratio analysis. In particular, the liquidity ratio, the activity ratio, the profitability ratio, and the sustainability and capital structure ratios will be used. As case studies, we will analyze three major dairies in the Epirus region "DODONI SA"," EPIRUS SA" and "KARALIS SA". In addition, an empirical analysis of the factors affecting the performance of the dairy industry in Greece will be made. Empirical analysis will be done using panel data methods and using Net Profit Margin (NPM), Return on Equity (ROE) and Return on Total Asset (ROA) ratios as measures of performance. The work is divided into six chapters. More specifically in the introduction, in the first chapter, some financial data are given for the dairy industry in Greece. In the second chapter a historical review of the Greek dairy is provided. The third chapter presents the Greek dairy industry today, while the fourth chapter presents the profile of the three dairies concerned. In the fifth chapter, a theoretical approach to financial analysis is made. The following chapter attempts to analyze the financial situation of the firms under review by using financial ratio analysis and gives the conclusions drawn from this analysis. The seventh chapter analyzes three dynamical empirical models for performance of the dairy industry for the period 2009-2014 using panel data methods. The last chapter gives an overview of the main conclusions that emerged from the analysis.
The purpose of this thesis is to study, analyze and draw conclusions on the financial situation of the dairy industry in Greece during the five-year period 2010-2014. The methodology to be used is based on the method of the financial ratio analysis. In particular, the liquidity ratio, the activity ratio, the profitability ratio, and the sustainability and capital structure ratios will be used. As case studies, we will analyze three major dairies in the Epirus region "DODONI SA"," EPIRUS SA" and "KARALIS SA". In addition, an empirical analysis of the factors affecting the performance of the dairy industry in Greece will be made. Empirical analysis will be done using panel data methods and using Net Profit Margin (NPM), Return on Equity (ROE) and Return on Total Asset (ROA) ratios as measures of performance. The work is divided into six chapters. More specifically in the introduction, in the first chapter, some financial data are given for the dairy industry in Greece. In the second chapter a historical review of the Greek dairy is provided. The third chapter presents the Greek dairy industry today, while the fourth chapter presents the profile of the three dairies concerned. In the fifth chapter, a theoretical approach to financial analysis is made. The following chapter attempts to analyze the financial situation of the firms under review by using financial ratio analysis and gives the conclusions drawn from this analysis. The seventh chapter analyzes three dynamical empirical models for performance of the dairy industry for the period 2009-2014 using panel data methods. The last chapter gives an overview of the main conclusions that emerged from the analysis.
Description
Keywords
Δεδομένα panel, Data panel, Κερδοφορία, Financial performance
Subject classification
Επιχειρήσεις -- Χρηματοοικονομική, Corporations -- Finance, Γαλακτοκομία, Dairying, Αριθμοδείκτες (Οικονομική), Index numbers (Economics)
Citation
Link
Language
el
Publishing department/division
Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας. Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής.
Advisor name
Φουτσιτζή, Γεωργία
Examining committee
Χύτης, Ευάγγελος
Διακομιχάλης, Μιχαήλ
Διακομιχάλης, Μιχαήλ
General Description / Additional Comments
Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής MAF -- Α/Α 0018
Institution and School/Department of submitter
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου
Table of contents
Sponsor
Bibliographic citation
Τσιλιγιάννη, Κ., 2017. Ανάλυση της γαλακτοβιομηχανίας στην Ελλάδα: μελέτη περίπτωσης. Μεταπτυχιακή εργασία. Πρέβεζα: Τ.Ε.Ι. Ηπείρου. Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας. Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής.
Name(s) of contributor(s)
Number of Pages
103
Course details
Endorsement
Review
Supplemented By
Referenced By
Creative Commons license
Except where otherwised noted, this item's license is described as Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα