Το αίγειο γάλα: οι ξεχωριστές του ιδιότητες και η χρήση του στη βιομηχανία τροφίμων.
| dc.contributor.author | Αντωνιάδης, Ηλίας | el |
| dc.date.accessioned | 2016-06-17T09:21:29Z | |
| dc.date.available | 2016-06-17T09:21:29Z | |
| dc.date.issued | 2016-06-17 | |
| dc.identifier.uri | https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/teiep/5308 | |
| dc.rights | Default License | |
| dc.subject | Βιομηχανία τροφίμων - Γάλα | el |
| dc.subject | Γάλα | el |
| dc.title | Το αίγειο γάλα: οι ξεχωριστές του ιδιότητες και η χρήση του στη βιομηχανία τροφίμων. | el |
| heal.academicPublisher | Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής, Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής | el |
| heal.academicPublisherID | teiep | |
| heal.access | free | |
| heal.advisorName | Χατζηζήσης, Λάμπρος | el |
| heal.bibliographicCitation | Αντωνιάδης, Η., 2016. Το αίγειο γάλα: οι ξεχωριστές του ιδιότητες και η χρήση του στη βιομηχανία τροφίμων. Πτυχιακή εργασία. Άρτα. Τ.Ε.Ι. Ηπείρου. Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής. Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής. | el |
| heal.classification | Γαλακτοκομικά προϊόντα | el |
| heal.dateAvailable | 2024-01-06T15:50:16Z | |
| heal.fullTextAvailability | false | |
| heal.generalDescription | Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής - Α/Α 0346 | el |
| heal.language | el | |
| heal.numberOfPages | 72 | |
| heal.publicationDate | 2016 | |
| heal.recordProvider | Τ.Ε.Ι. Ηπείρου | el |
| heal.type | bachelorThesis |
Αρχεία
Φάκελος/Πακέτο αδειών
1 - 1 of 1
Φόρτωση...
- Ονομα:
- license.txt
- Μέγεθος:
- 3.54 KB
- Μορφότυπο:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Περιγραφή: