Η αναλυτική περιγραφή της καλλιέργειας και της διατροφικής αξίας της κινόας
| dc.contributor.author | Παπαχαρίσης, Θωμάς | el |
| dc.date.accessioned | 2024-12-06T07:02:28Z | |
| dc.date.available | 2024-12-06T07:02:28Z | |
| dc.identifier.uri | https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/123456789/38618 | |
| dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.26268/heal.uoi.18323 | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
| dc.subject | Κινόα | el |
| dc.title | Η αναλυτική περιγραφή της καλλιέργειας και της διατροφικής αξίας της κινόας | el |
| heal.abstract | Στην παρούσα εργασία επιχειρείται η παρουσίαση και αναλυτική περιγραφή του φυτού κινόα από τις εξής σκοπιές: 1. Μορφολογία του φυτού 2. Ιστορικά στοιχεία 3. Έδαφος – Κλίμα που χρειάζεται 4. Καλλιεργητική τεχνική 5. Εχθροί που την επηρεάζουν 6. Οικονομική αξία 7. Διατροφική Αξία Συγκεκριμένα, θα αναπτυχθεί η μορφολογία του φυτού, του ριζικού συστήματος και του καρπού. Επίσης, θα δοθούν πολλά ιστορικά στοιχεία που σχετίζονται με την καταγωγή της κινόα από τα προϊστορικά χρόνια, τη θέση της στην κοινωνία προέλευσης και την εξέλιξη και διάδοσή της ως τις μέρες μας. Στο τρίτο μέρος θα παρουσιαστούν οι παράγοντες που ευνοούν την ανάπτυξή της και που θεωρούνται ιδανικοί για να ευδοκιμήσει το φυτό από άποψη εδάφους, κλίματος, θερμοκρασίας, ηλιοφάνειας και άλλα. Στο τέταρτο μέρος παρουσιάζονται οι καλλιεργητικές τεχνικές που χρησιμοποιούνται σε παγκόσμιο επίπεδο, αλλά και αυτές που προκρίνονται ως καλύτερες για την συγκεκριμένη καλλιέργεια. Στο πέμπτο μέρος γίνεται μια παρουσίαση των βασικών εχθρών που μπορούν να επηρεάσουν ένα κατά τα άλλα ανθεκτικό φυτό, από άποψη θερμοκρασιών, εντόμων και άλλα. Στο έκτο μέρος παρουσιάζεται η οικονομική αξία που επιφέρει η παραγωγή, διάθεση και κατανάλωση του συγκεκριμένου φυτού και τέλος, στο έβδομο μέρος αναλύεται η διατροφική του αξία, που είναι κατά γενική ομολογία υψηλότατη. | el |
| heal.abstract | This paper is about the detailed description of the cultivation and nutritional value of quinoa. The paper presents these aspects: 1. The plant’s morphology 2. History facts 3. The soil and climate needed for the cultivation 4. Cultivation techniques 5. Enemy factors that affect the plant 6. Economic value 7. Nutritional value Specifically, the morphology of the plant, the root system and the fruit is presented. Also, many historical facts are given about the origin of quinoa in the prehistorical area, its position in the society where first was cultivated, its growth and spread all over the world nowadays. In the third part of the paper the factors that favor its growth and are ideal for the maturation of the plant are presented, such as climate, temperature, sunshine and others. The fourth part is about the cultivation techniques that are used worldwide, and those that are considered to be the best for the specific cultivation. In the fifth part factors are presented that could harm the plant such as temperature levels, insects and others. In the sixth part the economic value of the use of the plant is presented, which comes from the production, sale and consumption of the product. Finally, in the seventh part, the nutritional value of the plant is analyzed. | en |
| heal.academicPublisher | Τμήμα Γεωπονίας - Κατεύθυνη Φυτικής Παραγωγής | el |
| heal.academicPublisherID | uoi | |
| heal.access | campus | |
| heal.advisorName | Καριπίδης, Χαράλαμπος | el |
| heal.classification | Κινόα - Καλλιέργεια | |
| heal.committeeMemberName | Ζήσης, Κωνσταντίνος | el |
| heal.committeeMemberName | Βάσση, Αθανασία | el |
| heal.fullTextAvailability | false | |
| heal.language | el | |
| heal.numberOfPages | 51 σ. | |
| heal.publicationDate | 2024 | |
| heal.recordProvider | Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Γεωπονίας. Τμήμα Γεωπονίας - Κατεύθυνση Φυτικής Παραγωγής | el |
| heal.type | bachelorThesis | |
| heal.type.el | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| heal.type.en | Bachelor thesis | en |
Αρχεία
Φάκελος/Πακέτο αδειών
1 - 1 of 1
Φόρτωση...
- Ονομα:
- license.txt
- Μέγεθος:
- 1.71 KB
- Μορφότυπο:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Περιγραφή: