Περιγραφή της βιομηχανίας ζωοτροφών του αγροτικού πτηνοτροφικού συνεταιρισμού Πίνδος Α.Ε.
Φόρτωση...
Ημερομηνία
Συγγραφείς
Γούσιου, Ελένη
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής, Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής
Περίληψη
Τύπος
Είδος δημοσίευσης σε συνέδριο
Είδος περιοδικού
Είδος εκπαιδευτικού υλικού
Όνομα συνεδρίου
Όνομα περιοδικού
Όνομα βιβλίου
Σειρά βιβλίου
Έκδοση βιβλίου
Συμπληρωματικός/δευτερεύων τίτλος
Περιγραφή
Κτηνοτροφία ονομάζεται ο κλάδος της οικονομίας που αφορά την εκτροφή και εκμετάλλευση παραγωγικών ζώων. Η κτηνοτροφία είναι μία από τις πιο παλιές δραστηριότητες του ανθρώπου. Ο άνθρωπος, στην προσπάθειά του να εξασφαλίσει την απαραίτητη ποσότητα τροφής, ανακάλυψε ότι ήταν δυνατό μερικά ζώα να μην τα σκοτώνει, αλλά να τα πιάνει ζωντανά, ιδιαίτερα την εποχή που ήταν πολλά και να τα κρατά κάπου περιορισμένα, να τα τρέφει και να τα σκοτώνει όταν είχε ανάγκη. Έτσι, ο πρωτόγονος άνθρωπος άρχισε σιγά - σιγά να ασχολείται με την κτηνοτροφία.
Καθώς προχωράμε στο σήμερα, η τεχνολογία αλλά και η καθημερινότητα, όπως είναι λογικό, έχουν συμβάλλει στην ανάπτυξη της κτηνοτροφίας και στη δημιουργία ορισμένων κλάδων αυτής. Οι σύγχρονοι αυτοί κλάδοι είναι η αιγοπροβατοτροφία, η βοοτροφία, η χοιροτροφία, η μελισσοκομία και η πτηνοτροφία.
Σαν πτηνοτροφία ορίζουμε όλους τους τρόπους με τους οποίους γίνεται η εκτροφή των πουλερικών, όπως κυρίως όρνιθες, πάπιες, χήνες, γαλοπούλες με σκοπό την παραγωγή αυγών αλλά και κρέατος.
Παλαιότερα, όπως είναι φυσικό, η πτηνοτροφία δεν ήταν συστηματική ενώ συνηθιζόταν μόνο σε επαρχιακά σπίτια και σε αγροκτήματα που έτρεφαν διάφορα είδη πουλερικών για να παίρνουν τα αυγά και το κρέας, για προσωπική τους χρήση. Τα πουλιά ζούσαν χωρίς ιδιαίτερη φροντίδα κάτι το οποίο υπάρχει ακόμα και σήμερα σε ορισμένες περιοχές αλλά σε γενικές γραμμές, τα πράγματα έχουν αλλάξει.
Με την ανάπτυξη της τεχνολογίας και την αυξημένη ζήτηση της αγοράς, έχουν δημιουργηθεί συνεταιρισμοί που φροντίζουν τα ράφια των σούπερ μάρκετ αλλά και οι πάγκοι των κρεοπωλείων να είναι πάντα γεμάτοι για την άμεση εξυπηρέτηση των καταναλωτών.
Συνεταιρισμός, σύμφωνα με τη Διεθνή Συνεταιριστική Συμμαχία, είναι μια: «αυτόνομη ένωση προσώπων που συγκροτείται εθελοντικά για την αντιμετώπιση των κοινών οικονομικών, κοινωνικών και πολιτιστικών αναγκών και επιδιώξεων τους, διαμέσου μιας συνιδιόκτητης και δημοκρατικά διοικούμενης επιχείρησης».
7
Στην ελληνική νομοθεσία γίνεται διάκριση μεταξύ:
• Αστικών συνεταιρισμών
• Αγροτικών συνεταιρισμών
Αξιοσημείωτες επιμέρους μορφές είναι οι Αγροτικοί συνεταιρισμοί, στους οποίους περιλαμβάνονται και οι κτηνοτροφικοί, οι οποίοι αποτελούν οικονομικές οργανώσεις με συλλογική παραγωγή, επεξεργασία, διάθεση (εμπορία) αγαθών, δανειοδότηση μελών, αποζημιώσεις επί καταστροφών κ.λπ.
Οι συνεταιρισμοί αποτελούν ιστορικά τον κύριο κορμό κοινωνικής οικονομίας στην Ελλάδα. Λειτουργούν κυρίως ως επιχειρήσεις, με την έννοια ότι παράγουν και διαθέτουν στην αγορά προϊόντα ή υπηρεσίες.
Στην παρακάτω πτυχιακή εργασία περιγράφεται ένας από τους μεγαλύτερους συνεταιρισμούς της Ελλάδας, τον Αγροτικό Πτηνοτροφικό Συνεταιρισμό Ιωαννίνων «ΠΙΝΔΟΣ» και πιο συγκεκριμένα, για το Εργοστάσιο Παραγωγής Φυραμάτων «ΠΙΝΔΟΥ».
Αρχικά, στο πρώτο κεφάλαιο αναφέρονται γενικά, αλλά χρήσιμα στοιχεία για τον συνεταιρισμό αυτό, ενώ στο δεύτερο κεφάλαιο περιγράφονται οι εγκαταστάσεις.
Το τρίτο κεφάλαιο περιγράφει το εργοστάσιο παραγωγής φυραμάτων και στο τέταρτο μπαίνουμε στις εγκαταστάσεις του.
Το τέταρτο και βασικό κεφάλαιο, περιγράφει λεπτομερώς τη διαδικασία παραγωγής φυράματος.
Τέλος, στο πέμπτο κεφάλαιο δείχνονται φωτογραφίες από τις καρτέλες της σύνθεσης των φυραμάτων.
Περιγραφή
Λέξεις-κλειδιά
Ζωοτροφές
Θεματική κατηγορία
Ζωοτροφές - Ήπειρος - Πίνδος
Παραπομπή
Σύνδεσμος
Πτυχιακή Εργασία
Γλώσσα
el
Εκδίδον τμήμα/τομέας
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής, Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής
Όνομα επιβλέποντος
Χατζηζήσης, Λάμπρος
Εξεταστική επιτροπή
Γενική Περιγραφή / Σχόλια
Ίδρυμα και Σχολή/Τμήμα του υποβάλλοντος
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου
Πίνακας περιεχομένων
Χορηγός
Βιβλιογραφική αναφορά
Γούσιου, Ε. 2018. Περιγραφή της βιομηχανίας ζωοτροφών του αγροτικού πτηνοτροφικού συνεταιρισμού Πίνδος Α.Ε. Πτυχιακή εργασία. Άρτα: Τ.Ε.Ι. Ηπείρου. Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής. Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής.
Ονόματα συντελεστών
Αριθμός σελίδων
43
Λεπτομέρειες μαθήματος
item.page.endorsement
item.page.review
item.page.supplemented
item.page.referenced
Άδεια Creative Commons
Άδεια χρήσης της εγγραφής: Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα