Διοίκηση ανθρώπινων πόρων στις ελληνικές επιχειρήσεις (περίπτωση ξενοδοχείων πολυτελείας στην Ελλάδα)
| dc.contributor.author | Θάνου, Σεβαστή | el |
| dc.date.accessioned | 2014-08-04T08:11:54Z | |
| dc.date.available | 2014-08-04T08:11:54Z | |
| dc.date.issued | 2014-08-04 | |
| dc.identifier.uri | https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/teiep/1068 | |
| dc.rights | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/ | * |
| dc.subject | Διοίκηση προσωπικού | el |
| dc.subject | Ξενοδοχειακή βιομηχανία | el |
| dc.subject | Ελληνικές ξενοδοχειακές επιχειρήσεις | el |
| dc.subject | Τουριστικό προϊόν | el |
| dc.title | Διοίκηση ανθρώπινων πόρων στις ελληνικές επιχειρήσεις (περίπτωση ξενοδοχείων πολυτελείας στην Ελλάδα) | el |
| heal.abstract | H παρούσα πτυχιακή εργασία, αποτελεί μία προσπάθεια διερεύνησης και καταγραφής των τρόπων οργάνωσης και λειτουργίας των τμημάτων Διοίκησης των Ανθρώπινων Πόρων, στις Ελληνικές Ξενοδοχειακές Επιχειρήσεις, κατηγορίας Πολυτελείας. Ξεκινώντας από την παρουσίαση βασικών εννοιών της ξενοδοχειακής οργάνωσης και λειτουργίας, η εργασία προσπαθεί να συνδέσει άμεσα το ξενοδοχειακό προϊόν μ ε τ η Διαχείριση τ ων Ανθρώπινων Π όρων. Επιπλέον, εξετάζονται σύγχρονες θεωρίες διοίκησης και πιο συγκεκριμένα αναλύονται κεφάλαια του management που έχουν στενή σχέση μ ε τ ους ανθρώπινους π όρους, όπως: η υπηρεσία, η ποιότητα, η ηγεσία, η ομαδική εργασία, η υποκίνηση, η παρακίνηση, η διοίκηση του ανθρώπινου δυναμικού, η συνεχής βελτίωση και η αξιολόγηση. Παράλληλα, εξετάζονται οι σύγχρονες μέθοδοι βελτίωσης της Διαχείρισης των Ανθρώπινων Πόρων, το υψηλό Εργατικό Κόστος (ένταση εργασίας), η εξάρτηση του Ξενοδοχειακού Προϊόντος από τον Ανθρώπινο Παράγοντα (παροχή υπηρεσιών) και οι ιδιαιτερότητες του Ξενοδοχειακού Προϊόντος (εποχικότητα, άυλη φύση, αδιαιρετότητα, φθαρτότητα κλπ), οι οποίοι αποτελούν τους σημαντικούς παράγοντες για τους οποίους, η ορθολογική διαχείριση των ανθρώπινων πόρων είναι κάτι παραπάνω από επιβεβλημένη. Ως αντικείμενο μελέτης και έρευνας επιλέχθηκαν τα ξενοδοχεία πολυτελείας, εξαιτίας της υψηλής ποιότητας του προσφερόμενου ξενοδοχειακού προϊόντος και των οργανωμένων τμημάτων Διοίκησης Ανθρώπινων Πόρων. Τέλος, επιδίωξη της εργασίας, είναι η ανάδειξη της Βελτίωσης της Διαχείρισης του Ανθρώπινου Δυναμικού σε βασική προτεραιότητα της Διοίκησης των Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων. | el |
| heal.academicPublisher | Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας - Τμήμα Λογιστικής | el |
| heal.academicPublisherID | teiep | |
| heal.access | free | |
| heal.advisorName | Καχριμάνη, Μαρία | el |
| heal.classification | Διοίκηση και οργάνωση προσωπικού | el |
| heal.classification | Ξενοδοχεία -- Διοίκηση και οργάνωση | el |
| heal.classification | Ξενοδοχειακή βιομηχανία -- Ελλάδα | el |
| heal.dateAvailable | 2024-01-07T16:03:12Z | |
| heal.fullTextAvailability | true | |
| heal.language | el | |
| heal.numberOfPages | 91 | |
| heal.publicationDate | 2010 | |
| heal.recordProvider | Τ.Ε.Ι. Ηπείρου | el |
| heal.type | bachelorThesis |
Αρχεία
Πρωτότυπος φάκελος/πακέτο
1 - 1 of 1
Φόρτωση...
- Ονομα:
- log_20100391.pdf
- Μέγεθος:
- 1.41 MB
- Μορφότυπο:
- Adobe Portable Document Format
- Περιγραφή:
- Πτυχιακή εργασία
Φάκελος/Πακέτο αδειών
1 - 1 of 1
Φόρτωση...
- Ονομα:
- license.txt
- Μέγεθος:
- 3.54 KB
- Μορφότυπο:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Περιγραφή: