Αξιολόγηση φωνής σε μάγειρες
Φόρτωση...
Ημερομηνία
Συγγραφείς
Μπινιά, Ευαγγελία
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας, Τμήμα Λογοθεραπείας
Περίληψη
Τύπος
Είδος δημοσίευσης σε συνέδριο
Είδος περιοδικού
Είδος εκπαιδευτικού υλικού
Όνομα συνεδρίου
Όνομα περιοδικού
Όνομα βιβλίου
Σειρά βιβλίου
Έκδοση βιβλίου
Συμπληρωματικός/δευτερεύων τίτλος
Περιγραφή
Η παρούσα πτυχιακή εργασία αναφέρεται στην φώνηση, στις διαταραχές που μπορεί να προκύψουν, άλλα και στην θεραπεία της. Πιο συγκεκριμένα, επικεντρώνεται στην αξιολόγηση φωνής σε ενήλικο πληθυσμό και συγκριμένα σε μάγειρες. Το επάγγελμα του μάγειρα περιλαμβάνει ηλικίες από 18-65 χρονών. Σκοπός αυτής της πτυχιακής εργασίας είναι η αξιολόγηση και μελέτη της φωνής με ακουστική ανάλυση και χρήση ερωτηματολογίων αυτό-αξιολόγησης σε πληθυσμό μαγείρων. Το πρώτο μέρος της πτυχιακής εργασίας, που είναι και το θεωρητικό κομμάτι της, αναφέρεται αρχικά στο τι είναι φωνή και στην συνέχεια αναλύονται τα όργανα που συμμετέχουν στην παραγωγή της φωνής, φυσιολογική λειτουργία, καθώς και οι διαταραχές που προκύπτουν ύστερα από κακή και έντονη χρήση της φωνής. Με ποιες τεχνικές διαγιγνώσκονται οι διαταραχές που ταλαιπωρούν τους ασθενείς και την θεραπεία που χρειάζεται να ακολουθηθεί. Τέλος, αναφέρονται και τα επαγγέλματα που χρησιμοποιούν περισσότερο την φωνή τους. Στο δεύτερο μέρος, που είναι το ερευνητικό κομμάτι, αναφέρονται τα αποτελέσματα της ερευνητικής μελέτης. Το δείγμα αποτελείται από 60 μάγειρες από το νησί της Κω, Νομό Δωδεκανήσων και συγκεκριμένα από 33 άντρες και 27 γυναίκες, οι οποίοι έδωσαν δείγμα φωνής μέσω ηχογράφησης και συμπλήρωσαν πέντε ερωτηματολόγια σχετικά με το ιατρικό ιστορικό, τις καθημερινές συνήθειες και τις δυσκολίες που μπορεί να αντιμετωπίζουν καθημερινά ή να αντιλαμβάνονται σε σχέση με την φωνή τους. Μετά την συλλογή του δείγματος, έγινε ανάλυση φωνής στο λογοπαθολογικό εργαστήριο του Τμήματος Λογοθεραπείας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Στη συνέχεια ακολούθησε η στατιστική ανάλυση των δεδομένων καθώς και συζήτηση πάνω στα αποτελέσματα.
This thesis refers to the voice, the disorders that may arise, and its treatment. More specifically, it focuses on the evaluation of voice in an adult population of cooks. The cook’s profession includes ages 18 to 65 years old. The purpose of this work is to evaluate and study the voice by acoustic analysis and the use of self-assessment questionnaires in the population of cook’s profession. The first part of the thesis, which is the theoretical part, first deals with the definition of voice and then analyzes the organs which involve in voice production, normal functioning, as well as the disorders resulting from its misuse and intense use. The techniques that are used to diagnose disorders that discomfort patients and the treatment that needs to be followed are pointed out. Finally, the professions that use the most their voice are mentioned. Τhe second part, which is the research part, refers to the results of this work. The survey consists of 60 cooks from the island of Kos, Dodecanese, consisting of 33 male and 27 female, who gave a voice sample through recording and completed five questionnaires concerning their medical history, everyday habits and the difficulties they may experience daily or perceive in relation to their voice. After the sample collection, voice analysis was performed at the Computerized Speech and Language Laboratory of the Speech and Language Therapy Department. Next follows the statistical analysis of our data and discussion.
This thesis refers to the voice, the disorders that may arise, and its treatment. More specifically, it focuses on the evaluation of voice in an adult population of cooks. The cook’s profession includes ages 18 to 65 years old. The purpose of this work is to evaluate and study the voice by acoustic analysis and the use of self-assessment questionnaires in the population of cook’s profession. The first part of the thesis, which is the theoretical part, first deals with the definition of voice and then analyzes the organs which involve in voice production, normal functioning, as well as the disorders resulting from its misuse and intense use. The techniques that are used to diagnose disorders that discomfort patients and the treatment that needs to be followed are pointed out. Finally, the professions that use the most their voice are mentioned. Τhe second part, which is the research part, refers to the results of this work. The survey consists of 60 cooks from the island of Kos, Dodecanese, consisting of 33 male and 27 female, who gave a voice sample through recording and completed five questionnaires concerning their medical history, everyday habits and the difficulties they may experience daily or perceive in relation to their voice. After the sample collection, voice analysis was performed at the Computerized Speech and Language Laboratory of the Speech and Language Therapy Department. Next follows the statistical analysis of our data and discussion.
Περιγραφή
Λέξεις-κλειδιά
Διαταραχές φωνής, Φωνή, Μάγειρες
Θεματική κατηγορία
Λογοθεραπεία
Παραπομπή
Σύνδεσμος
Γλώσσα
el
Εκδίδον τμήμα/τομέας
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας, Τμήμα Λογοθεραπείας
Όνομα επιβλέποντος
Τάτσης, Γεώργιος
Εξεταστική επιτροπή
Τόκη, Ευγενία
Γενική Περιγραφή / Σχόλια
Ίδρυμα και Σχολή/Τμήμα του υποβάλλοντος
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου
Πίνακας περιεχομένων
Χορηγός
Βιβλιογραφική αναφορά
Μπινιά, Ε., 2020. Αξιολόγηση φωνής σε μάγειρες. Πτυχιακή εργασία. Ιωάννινα: Τ.Ε.Ι. Ηπείρου. Σχολή Επαγγελμάτων Υγείας & Πρόνοαις. Τμήμα Λογοθεραπείας
Ονόματα συντελεστών
Αριθμός σελίδων
82