Η εφαρμογή του BALANCED SCORECARD στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις: Διερεύνηση εφαρμογής του BALANCED SCORECARD στα ξενοδοχεία της Περιφέρειας Ηπείρου.
Loading...
Date
Authors
Ψηλού, Ανθή
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής
Abstract
Type
Type of the conference item
Journal type
Educational material type
Conference Name
Journal name
Book name
Book series
Book edition
Alternative title / Subtitle
Description
Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει αποδεκτή η ανάγκη για συστηματική και ποιοτική μέτρηση της απόδοσης σε όλες τις λειτουργίες των οργανισμών. Η αυξημένη ένταση του ανταγωνισμού σε ένα παγκοσμιοποιημένο περιβάλλον ωθεί τις επιχειρήσεις σε συνεχή αναζήτηση ή βελτίωση του ανταγωνιστικού τους πλεονεκτήματος. Με τη χρήση χρηματοοικονομικών και μη χρηματοοικονομικών δεικτών στη μέτρηση της απόδοσης συγκεντρώνονται οι κατάλληλες πληροφορίες για την αξιολόγηση των αποτελεσμάτων της στρατηγικής και του ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος. Το Balanced Scorecard αποτελεί μια μέθοδο διοίκησης της στρατηγικής, που μπορεί να εφαρμοστεί σε κάθε οργανισμό. Η δυσκολία καταμέτρησης και ποσοτικοποίησης μη χρηματοοικονομικών δεικτών δημιουργεί μεγάλη ανάγκη ιδιαίτερα σε επιχειρήσεις υπηρεσιών για χρήση μεθόδων μέτρησης της απόδοσης και σύνδεσή τους με τη στρατηγική.
Στη παρούσα εργασία μελετώνται τα εξής:
1. Το έλλειμα στη διοίκηση της στρατηγικής των οργανισμών.
2. Η συμβολή της μέτρησης της απόδοσης στην αξιολόγηση της στρατηγικής.
3. Το Balanced Scorecard ως εφαρμοσμένη μέθοδος διοίκησης της στρατηγικής.
4. Η εφαρμογή του Balanced Scorecard σε επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών και ειδικότερα στον ξενοδοχειακό κλάδο.
5. Η τουριστική αγορά της Περιφέρειας Ηπείρου.
6. Η δυνατότητα εφαρμογής του Balanced Scorecard στα ξενοδοχεία 4 και 5 αστέρων της Περιφέρειας Ηπείρου.
Στην έρευνα, που έχει μορφή προμελέτης, συμμετέχουν τα ξενοδοχεία 4 και 5 αστέρων της Περιφέρειας Ηπείρου. Οι απαντήσεις αφορούν κυρίως τη χρήση δημοφιλών δεικτών μέτρησης της απόδοσης, οι οποίοι είναι ισορροπημένοι σύμφωνα με τις αρχές του Balanced Scorecard. Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός ξενοδοχείων, που δεν χρησιμοποιεί κάποια μέθοδο μέτρησης της απόδοσής τους. Παρόλα αυτά διαπιστώνεται ότι υπάρχει η δυνατότητα να εφαρμοστεί εύκολα το Balanced Scorecard σε όλα τα ξενοδοχεία, αφού χρησιμοποιούν ήδη σε κάποιο βαθμό ισορροπημένους δείκτες απόδοσης.
In recent years, the need for systematic and qualitative measurement of performance in all functions of organizations has been accepted. The increasing intensity of competition in a globalized environment pushes companies to seek or improve their competitive advantage. By using financial and non-financial ratios in measuring performance, the appropriate information is gathered to evaluate the results of the strategy and the competitive advantage. The Balanced Scorecard is a strategy management method that can be applied to any organization. The difficulty of measuring and quantifying non-financial indicators creates a great need especially for service companies to use methods of measuring performance and linking them to the strategy. In the present work the following are studied: 1. The deficit in the management of the strategy of the organizations. 2. The contribution of performance measurement to strategy evaluation. 3. The Balanced Scorecard as an applied method of strategy management. 4. The application of the Balanced Scorecard in service companies and especially in the hotel industry. 5. The tourist market of the Region of Epirus. 6. The possibility of applying the Balanced Scorecard in 4 and 5 stars hotels in the Region of Epirus. The research, which takes the form of a preliminary study, involves the 4 and 5 star hotels of the Epirus Region. The answers mainly concern the use of popular performance measurement indicators, which are balanced according to the principles of the Balanced Scorecard. The results of the survey showed that there is a large number of hotels that do not use any method of measuring their performance. However, it is found that there is the possibility to easily apply the Balanced Scorecard in all hotels, since they already use somewhat balanced performance indicators.
In recent years, the need for systematic and qualitative measurement of performance in all functions of organizations has been accepted. The increasing intensity of competition in a globalized environment pushes companies to seek or improve their competitive advantage. By using financial and non-financial ratios in measuring performance, the appropriate information is gathered to evaluate the results of the strategy and the competitive advantage. The Balanced Scorecard is a strategy management method that can be applied to any organization. The difficulty of measuring and quantifying non-financial indicators creates a great need especially for service companies to use methods of measuring performance and linking them to the strategy. In the present work the following are studied: 1. The deficit in the management of the strategy of the organizations. 2. The contribution of performance measurement to strategy evaluation. 3. The Balanced Scorecard as an applied method of strategy management. 4. The application of the Balanced Scorecard in service companies and especially in the hotel industry. 5. The tourist market of the Region of Epirus. 6. The possibility of applying the Balanced Scorecard in 4 and 5 stars hotels in the Region of Epirus. The research, which takes the form of a preliminary study, involves the 4 and 5 star hotels of the Epirus Region. The answers mainly concern the use of popular performance measurement indicators, which are balanced according to the principles of the Balanced Scorecard. The results of the survey showed that there is a large number of hotels that do not use any method of measuring their performance. However, it is found that there is the possibility to easily apply the Balanced Scorecard in all hotels, since they already use somewhat balanced performance indicators.
Description
Keywords
Ισορροπημένη Κάρτα Επιδόσεων, Μέτρηση απόδοσης, Στρατηγική υπηρεσιών, Ξενοδοχειακό Balanced Scorecard, Balanced Scorecard, Performance Measurement, Service Strategy, Hotel Balanced Scorecard
Subject classification
Οργανωτική αποτελεσματικότητα -- Μέτρηση
Citation
Link
Language
el
Publishing department/division
Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής
Advisor name
Κυπριωτέλης, Ευστράτιος
Examining committee
Κόλιας, Γεώργιος
Τριάρχη, Ειρήνη
Τριάρχη, Ειρήνη
General Description / Additional Comments
Institution and School/Department of submitter
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Οικονομικών και Διοικητικών Επιστημών. Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής.
Table of contents
Sponsor
Bibliographic citation
Βιβλιογραφία: 101-106
Name(s) of contributor(s)
Number of Pages
106
Course details
Endorsement
Review
Supplemented By
Referenced By
Creative Commons license
Except where otherwised noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States