Πρακτικές διασφάλισης της ποιότητας των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων της πανδημιακής κρίσης του covid-19
Φόρτωση...
Ημερομηνία
Συγγραφείς
Γάτσιου, Ναταλία
Κουτσουμπέη, Ζωή
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας, Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων - Κατεύθυνση Διοίκηση Επιχειρήσεων
Περίληψη
Τύπος
Είδος δημοσίευσης σε συνέδριο
Είδος περιοδικού
Είδος εκπαιδευτικού υλικού
Όνομα συνεδρίου
Όνομα περιοδικού
Όνομα βιβλίου
Σειρά βιβλίου
Έκδοση βιβλίου
Συμπληρωματικός/δευτερεύων τίτλος
Περιγραφή
Το θέμα της πτυχιακής εργασίας ασχολείται με τη διασφάλιση ολικής ποιότητας. Η διασφάλιση εξασφαλίζεται από την πλευρά μιας ξενοδοχειακής επιχείρησης αλλά και από τον τρόπο με τον οποίο τον αντιλαμβάνονται οι ίδιοι οι πελάτες από την μεριά τους για την ικανοποίηση των προσδοκιών τους, καθώς αυτό αποτελεί απαραίτητο εφόδιο του κλάδου της τουριστικής βιομηχανίας για την επιτυχής εξέλιξη του. Οι εξελίξεις τις τελευταίες δεκαετίες έχουν οδηγήσει πολλές επιχειρήσεις στο συμπέρασμα ότι η ποιότητα είναι συνήθως η πιο βασική και η πιο αποτελεσματική προϋπόθεση επιτυχίας. Η έννοια της συνολικής διαχείρισης ποιότητας δεν βασίζεται στις καλύτερες πωλήσεις ενός μόνο προϊόντος ξενοδοχείου αλλά βασίζεται στην κατανόηση των αναγκών και στον τρόπο κάλυψης των πελατών με βάση τη συνολική διαχείριση ποιότητας του συνολικού ανθρώπινου δυναμικού του ξενοδοχείου. Τα συστήματα βελτίωσης και διαχείρισης ποιότητας έχουν αναπτυχθεί ραγδαία, οι δραστηριότητες επιθεώρησης έχουν αντικατασταθεί από τον έλεγχο ποιότητας η οποία έχει αναπτυχθεί και βελτιωθεί η διασφάλιση ποιότητας. Η ποιότητα των επιχειρήσεων παρέχει στο ξενοδοχειακό τμήμα ένα πλεονέκτημα έναντι των ανταγωνιστών και ένα στρατηγικό πλεονέκτημα στην αγορά. Επιπλέον, έχει παρατηρηθεί ότι η εφαρμογή της συνολικής διαχείρισης ποιότητας μπορεί να αυξήσει την ικανοποίηση των υπαλλήλων της εταιρείας, να βελτιώσει την ποιότητα των προϊόντων της εταιρείας, να αυξήσει την ικανοποίηση των πελατών και τη στρατηγική της επιχειρηματικής απόδοσης. Τα εργαλεία διασφάλισης ποιότητας αποτελούν ένα σύνολο προγραμματισμένων ή συστηματικών διαδικασιών, οι οποίες είναι απαραίτητες για να εξασφαλιστεί η ποιότητα της υπηρεσίας που παρέχεται.
Περιγραφή
Λέξεις-κλειδιά
Ποιότητα, Quality, Ξενοδοχεία, Hotels
Θεματική κατηγορία
Ποιοτική διασφάλιση, Quality assurance
Παραπομπή
Σύνδεσμος
Γλώσσα
el
Εκδίδον τμήμα/τομέας
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας, Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων - Κατεύθυνση Διοίκηση Επιχειρήσεων
Όνομα επιβλέποντος
Μυλωνάς, Ναούμ
Εξεταστική επιτροπή
Γενική Περιγραφή / Σχόλια
1727
Ίδρυμα και Σχολή/Τμήμα του υποβάλλοντος
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου
Πίνακας περιεχομένων
Χορηγός
Βιβλιογραφική αναφορά
Γάτσιου,Ν. ,Κουτσουμπέη,Ζ. ,2021. Πρακτικές διασφάλισης της ποιότητας των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων της πανδημιακής κρίσης του covid-19. Πτυχιακή εργασία. Ηγουμενίτσα. ΤΕΙ Ηπείρου. Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας. Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων.
Ονόματα συντελεστών
Αριθμός σελίδων
106
Λεπτομέρειες μαθήματος
item.page.endorsement
item.page.review
item.page.supplemented
item.page.referenced
Άδεια Creative Commons
Άδεια χρήσης της εγγραφής: Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα