Βιολογική παραγωγή κοτόπουλου.

Απλή σελίδα τεκμηρίου
dc.contributor.authorΚαραμάνης, Αριστοτέληςel
dc.date.accessioned2021-01-12T11:13:26Z
dc.date.available2021-01-12T11:13:26Z
dc.date.issued2021-01-12
dc.identifier.urihttps://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/teiep/11975
dc.rightsΑναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/*
dc.subjectΌρνιθαel
dc.titleΒιολογική παραγωγή κοτόπουλου.el
heal.abstractΗ όρνιθα μπορεί να χαρακτηριστεί σαν μια πολύ ειδικευμένη βιολογική μηχανή, που μετατρέπει τις πρώτες ύλες (πτηνοτροφές) σε ζωικά προϊόντα, αυγά και κρέας και αυτή η ικανότητά της είναι πολύ μεγαλύτερη από κάθε άλλο ζώο. Έτσι η ανάπτυξη της ορνιθοτροφίας ιδιαίτερα, μετά τον B΄ Παγκόσμιο Πόλεμο, τόσο σε έκταση όσο και σε μορφή υπήρξε ραγδαία. Στο παρελθόν, τα κρεοπαραγωγά ορνίθια ήταν άγνωστα και το ορνίθειο κρέας ήταν ένα παραπροϊόν που προέρχονταν κυρίως από την σφαγή των ορνίθων μετά το τέλος της ωοτοκίας τους. Σήμερα, η συστηματική πτηνοτροφία-ορνιθοτροφία ασκείται σε σύγχρονες εγκαταστάσεις και έχει εξελιχτεί, γεγονός που οφείλεται στην ικανότητα προσαρμογής στις τεχνικές συνθήκες εκτροφής των ορνίθων, στη γρήγορη αναπαραγωγή τους, αλλά και στη γενετική τους βελτίωση. Επιπλέον έχει το συγκριτικό πλεονέκτημα, απέναντι στους άλλους κλάδους της κτηνοτροφίας, λόγω του σχετικά χαμηλού κόστους παραγωγής των προϊόντων της, αφού οι όρνιθες να μπορούν να εκτρέφονται και να παράγουν σε όλες τις περιοχές της Γης και μάλιστα σε περιοχές με ακραίες κλιματικές συνθήκες, με εφαρμογές κατάλληλων μεθόδων εκτροφής. Σκοπός της πτυχιακής εργασίας είναι η μελέτη των παραγόντων ανάπτυξης και επιβίωσης του συγκεκριμένου κλάδου, με την παραγωγή και προσφορά πιστοποιημένων και ασφαλών προϊόντων, των βιολογικών, που ικανοποιούν τους περιβαλλοντικά ευαισθητοποιημένους καταναλωτές και συνεισφέρουν στην περαιτέρω ενδυνάμωση της αγοράς των αγαθών βιολογικής παραγωγής.el
heal.academicPublisherΤ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής, Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγήςel
heal.academicPublisherIDteiep
heal.accessfree
heal.advisorNameΧατζηζήσης, Λάμπροςel
heal.bibliographicCitationΚαραμάνης, Α., 2020. Βιολογική παραγωγή κοτόπουλου. Πτυχιακή εργασία. Άρτα: Τ.Ε.Ι. Ηπείρου. Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής. Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής.el
heal.classificationΠτηνοτροφίαel
heal.committeeMemberNameΜαχαίρας, Βασίλειοςel
heal.committeeMemberNameΓκούβα, Ευαγγελίαel
heal.dateAvailable2024-01-06T16:04:41Z
heal.fullTextAvailabilityfalse
heal.identifier.secondaryΠτυχιακή Εργασία
heal.languageel
heal.numberOfPages134
heal.publicationDate2020-11
heal.recordProviderΤ.Ε.Ι. Ηπείρουel
heal.typebachelorThesis

Αρχεία

Φάκελος/Πακέτο αδειών

Προβολή: 1 - 1 of 1
Μικρογραφία εικόνας
Ονομα:
license.txt
Μέγεθος:
3.54 KB
Μορφότυπο:
Item-specific license agreed upon to submission
Περιγραφή:
Κατεβάστε

Συλλογές

Προπτυχιακές εργασίες Τμ. Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής