Η συμβολή του κλάδου της κτηνοτροφίας στην οικονομική ανάπτυξη της Ελλάδας την τελευταία εικοσαετία
Φόρτωση...
Ημερομηνία
Συγγραφείς
Κολοκυθά, Βασιλική
Ρώσση, Αρετή
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας - Τμήμα Λογιστικής
Περίληψη
Τύπος
Είδος δημοσίευσης σε συνέδριο
Είδος περιοδικού
Είδος εκπαιδευτικού υλικού
Όνομα συνεδρίου
Όνομα περιοδικού
Όνομα βιβλίου
Σειρά βιβλίου
Έκδοση βιβλίου
Συμπληρωματικός/δευτερεύων τίτλος
Περιγραφή
Στην συγκεκριμένη εργασία θα ασχοληθούμε με τη συμβολή της κτηνοτροφίας στην οικονομική ανάπτυξη της Ηπείρου.
Αρχικά θα μιλήσουμε για την προβατοτροφία, την αιγοτροφία και την βοοτροφία και στη συμβολή τους στην οικονομία της Ηπείρου. Θα ασχοληθούμε με τη γαλακτοπαραγωγικότητάς του κάθε ζώου, την κρεατοπαραγωγή τους και άλλα προϊόντα που παράγονται από κάθε ένα από αυτά. Αυτά τα τρία ζώα αποτελούσαν αν όχι μοναδική κύρια απασχόληση των κτηνοτρόφων της χώρας μας. Οι κτηνοτρόφοι δίνουν ιδιαίτερη φροντίδα στη διατροφή των ζώων τους και ταυτόχρονα καταβάλουν προσπάθειες για την βελτίωση του γενετικού δυναμικού. Βλέπουμε το πως ο άνθρωπος εκτός από το κρέας προσπαθεί να παράγει το γάλα, το δέρμα, το τυρί κ.α.
Μετά θα αναφέρουμε τις προοπτικές της κτηνοτροφίας μιλώντας για τις σύγχρονες επιχειρήσεις με προοπτικές ανάπτυξης, για τη βιολογική κτηνοτροφία όπου είναι η κτηνοτροφία του μέλλοντος και τα προβλήματα που έχουμε με την τυροκομία και γενικά με τη φέτα «Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης» (Π.Ο.Π.). Τα παραδοσιακά μας τυριά «αντιγράφονται» και εμείς σαν Έλληνες προσπαθούμε να τα προστατεύσουμε, να εξασφαλίσουμε τη συνέχιση της παραγωγής τους και να εγγυηθούμε την ταυτότητα τους.
Στη συνέχεια ασχολούμαστε με την οικονομική ζωική παραγωγή . Οι απεριόριστες ανθρώπινες απαιτήσεις , τα περιορισμένα παραγωγικά διαθέσιμα, η κατανομή των παραγωγικών διαθεσίμων και ο προσδιορισμός του χρόνου είναι μερικά από τα στοιχεία με τα οποία ασχολείται η οικονομική επιστήμη και συγκεκριμένα πως οι άνθρωποι, μεμονωμένα ή συλλογικά, κατανέμουν τα πεπερασμένα παραγωγικά διαθέσιμα μεταξύ ανταγωνίσιμων και εναλλακτικών χρήσεων, με σκοπό μέσα από την παραγωγή και τη διάθεση προς κατανάλωση διαφόρων αγαθών, να ικανοποιήσουν όσο δυνατόν περισσότερο της απαιτήσεις τους μέσα στο χρόνο.
Θα δούμε τα στατιστικά στοιχεία της κτηνοτροφίας, την παραγωγή κρέατος, γάλακτος, το ζωικό κεφάλαιο και τέλος έχουμε έναν προϋπολογισμό ζωικής παραγωγής και την οργάνωση του συντελεστή της παραγωγής «κεφάλαιο» που αφορούν τον προσδιορισμό, το μέγεθος και το κόστος.
Περιγραφή
Λέξεις-κλειδιά
Προβατοτροφία, Αιγοτροφία, Βοοτροφία, Ζωική παραγωγή
Θεματική κατηγορία
Κτηνοτροφία -- Οικονομικές απόψεις -- Ελλάδα, Κτηνοτροφία -- Ανάπτυξη
Παραπομπή
Σύνδεσμος
Γλώσσα
el
Εκδίδον τμήμα/τομέας
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας - Τμήμα Λογιστικής
Όνομα επιβλέποντος
Κατσικοβόρδος, Δημήτριος
Εξεταστική επιτροπή
Γενική Περιγραφή / Σχόλια
Τμήμα Λογιστικής -- Α/Α 0428
Ίδρυμα και Σχολή/Τμήμα του υποβάλλοντος
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου
Πίνακας περιεχομένων
Χορηγός
Βιβλιογραφική αναφορά
Κολοκυθά, Β. & Ρώσση, Αρ, 2010. Η συμβολή του κλάδου της κτηνοτροφίας στην οικονομική ανάπτυξη της Ελλάδας την τελευταία εικοσαετία. Πτυχιακή εργασία. Πρέβεζα. Τ.Ε.Ι. Ηπείρου. Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας. Τμήμα Λογιστικής.
Ονόματα συντελεστών
Αριθμός σελίδων
97