Διαχείριση της οινολάσπης για την προστασία του περιβάλλοντος. Αξιολόγηση της χρήσης τροποποιημένης οινολάσπης ως υπόστρωμα στην ανάπτυξη φυτών μαρουλιού και σπανακιού.
Φόρτωση...
Ημερομηνία
Συγγραφείς
Πανέτα, Ευστρατία
Πουλιάνου, Ιωάννα
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής, Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Φυτικής Παραγωγής
Περίληψη
Τύπος
Είδος δημοσίευσης σε συνέδριο
Είδος περιοδικού
Είδος εκπαιδευτικού υλικού
Όνομα συνεδρίου
Όνομα περιοδικού
Όνομα βιβλίου
Σειρά βιβλίου
Έκδοση βιβλίου
Συμπληρωματικός/δευτερεύων τίτλος
Περιγραφή
Τα απόβλητα και τα υποπροϊόντα των οινοποιείων αποτελούν ένα σημαντικό πρόβλημα
ρύπανσης του περιβάλλοντος. Πιο συγκεκριμένα, η οινολάσπη είναι υποπροϊόν της
ζύμωσης των σταφυλιών και περιέχει μεταξύ των άλλων μεγάλες ποσότητες φαινολών,
γεγονός που την καθιστά μη φιλική προς το περιβάλλον. Επομένως, η διαχείρισή της
παρουσιάζει ολοένα και μεγαλύτερο ενδιαφέρον. Στην παρούσα διατριβή γίνεται αναφορά
στις μεθόδους διαχείρισης της οινολάσπης που εφαρμόζονται σε διάφορες χώρες ώστε να
μην επιβαρύνει το περιβάλλον. Επίσης, διερευνήθηκε η δυνατότητα εφαρμογής της μετά
από ενζυμική τροποποίηση ως υπόστρωμα καλλιεργειών. Για το σκοπό αυτό,
εγκαταστάθηκαν 2 πειράματα αξιολόγησης της ως υπόστρωμα ανάπτυξης φυτών
μαρουλιού και σπανακιού. Εφαρμόστηκαν 2 μεταχειρίσεις, ονολάσπη μετά από ενζυμική
τροποποίηση και οινολάσπη ακατέργαστη σε διάφορες αναλογίες σε μίγμα με τύρφηπερλίτη και σε σύγκριση με φυτά μάρτυρα χωρίς προσθήκη οινολάσπης. Στο 1ο
πείραμα
(τύρφη-περλίτης:οινολάσπη 2:1) η αναλογία του υποστρώματος κρίθηκε ακατάλληλη
καθώς τα φυτά καταστράφηκαν σε 3-4 ημέρες, σε αντίθεση με τα φυτά του μάρτυρα. Στο
2
ο
πείραμα (τύρφη-περλίτης:οινολάσπη 6:1) τα αποτελέσματα ως προς την ανάπτυξη των
φυτών αν και ήταν περισσότερο ενθαρρυντικά στην μεταχείριση με την τροποποιημένη
οινολάσπη, στην ολοκλήρωση του πειράματος και σε σχέση με τα φυτά του μάρτυρα και
στις 2 καλλιέργειες αξιολογήθηκε ότι η οινολάσπη και στις 2 μεταχειρίσεις είχε αρνητική
επίδραση στην ανάπτυξη των φυτών. Από τα παραπάνω συμπεραίνεται ότι η οινολάσπη
δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υπόστρωμα για την ανάπτυξη κηπευτικών και θα πρέπει
να διερευνηθούν άλλες μέθοδοι ενζυμικής τροποποίησης και διαχείρισής της όπως η
κομποστοποίησή της με άλλα υπολείμματα και κλαδέματα των αμπελώνων.
Περιγραφή
Λέξεις-κλειδιά
Οινολάσπη
Θεματική κατηγορία
Ανάπτυξη φυτών - Οινολάσπη
Παραπομπή
Σύνδεσμος
Πτυχιακή Εργασία
Γλώσσα
el
Εκδίδον τμήμα/τομέας
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής, Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Φυτικής Παραγωγής
Όνομα επιβλέποντος
Πατακιούτας, Γεώργιος
Εξεταστική επιτροπή
Γενική Περιγραφή / Σχόλια
Ίδρυμα και Σχολή/Τμήμα του υποβάλλοντος
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου
Πίνακας περιεχομένων
Χορηγός
Βιβλιογραφική αναφορά
Πανέτα, Ε., & Πουλιάνου, Ι., 2019. Διαχείριση της οινολάσπης για την προστασία του περιβάλλοντος. Αξιολόγηση της χρήσης τροποποιημένης οινολάσπης ως υπόστρωμα στην ανάπτυξη φυτών μαρουλιού και σπανακιού.Πτυχιακή εργασία. Άρτα: Τ.Ε.Ι. Ηπείρου. Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής. Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Φυτικής Παραγωγής.
Ονόματα συντελεστών
Αριθμός σελίδων
67
Λεπτομέρειες μαθήματος
item.page.endorsement
item.page.review
item.page.supplemented
item.page.referenced
Άδεια Creative Commons
Άδεια χρήσης της εγγραφής: Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα