Διατροφικές συνήθειες, τιμές και αγαθά στα Ιωάννινα του 19ου-20ου αιώνα (1875-1912): η μαρτυρία των Μονών
Φόρτωση...
Ημερομηνία
Συγγραφείς
Μάρου, Αγγελική
Maroy, Angeliki S.
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Φιλοσοφική Σχολή. Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας
Περίληψη
Τύπος
Είδος δημοσίευσης σε συνέδριο
Είδος περιοδικού
peer-reviewed
Είδος εκπαιδευτικού υλικού
Όνομα συνεδρίου
Όνομα περιοδικού
Δωδώνη: Τεύχος Πρώτο: επιστημονική επετηρίδα του Τμήματος Ιστορίας και Αρχαιολογίας της Φιλοσοφικής Σχολής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων; Τόμ. 48 (2021)
Όνομα βιβλίου
Σειρά βιβλίου
Έκδοση βιβλίου
Συμπληρωματικός/δευτερεύων τίτλος
Nutritional habits, prices and in Ioannina of the 19th-20th century (1875-1912: the evidence from monasteries (Τίτλος περίληψης)
Ιστορία = History
Ιστορία = History
Περιγραφή
On the pages of this article, a typology emerges concerning nutritional habits of the beneficiary population as well as food products for human
consumption along with their exact prices in the ottoman city of Ioannina in Epirus during the second half of the 19th century and the first decade of the 20th century (1875-1912). The analysis is based on the compilation and comparison of four Orthodox Monasteries located in the region. The Monasteries are: a) Douroutis Monastery and b) Peristeras Monastery, both of which lie within the boarders of the University of Ioannina campus, c) Agias Paraskevis Monastery in the region of Zagori and d) Lycostanis Monastery in the village Ligiades. The main sources consist of unpublished Greek “quid pro quo”, “verso and recto” manuscripts, which currently lie in the Historical Archive of the Diocese of Ioannina. Thus, the pages of the paper entail a detailed presentation and explication o f monastic diet along with the relevant financial transactions of these specific Monasteries. Finally, the varying buying and selling rates o f the market in Ioannina, during the period considered, are emphasized.
Περιγραφή
Λέξεις-κλειδιά
Ιστοριογραφία της διατροφής, Ιστορία της διτροφής, Ηπειρώτικη διατροφή, Οθωμανική κυριαρχία, Μοναστήρια (περιοχής Ιωαννίνων)
Θεματική κατηγορία
Διατροφικές συνήθειες--Ελλάδα--Ιωάννινα, Μοναστήρια--Ελλάδα--Ήπειρο
Παραπομπή
Σύνδεσμος
Γλώσσα
el
Εκδίδον τμήμα/τομέας
Όνομα επιβλέποντος
Εξεταστική επιτροπή
Γενική Περιγραφή / Σχόλια
σ. [145]-169
Περιέχει πίνακες εσόδων-εξόδων τροφίμων των Μονών Ιωαννίνων
Κείμενο στα ελληνικά με περίληψη στα αγγλικά
Περιέχει πίνακες εσόδων-εξόδων τροφίμων των Μονών Ιωαννίνων
Κείμενο στα ελληνικά με περίληψη στα αγγλικά
Ίδρυμα και Σχολή/Τμήμα του υποβάλλοντος
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης
Πίνακας περιεχομένων
Χορηγός
Βιβλιογραφική αναφορά
Βιβλιογραφία: σ. 168
Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές
Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές
Ονόματα συντελεστών
Αριθμός σελίδων
Λεπτομέρειες μαθήματος
Συλλογές
item.page.endorsement
item.page.review
item.page.supplemented
item.page.referenced
Άδεια Creative Commons
Άδεια χρήσης της εγγραφής: Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States