Σύγχρονες μέθοδοι διοίκησης τουριστικών επιχειρήσεων. Μελέτη της ξενοδοχειακής βιομηχανίας στην Ελλάδα.

Απλή σελίδα τεκμηρίου
dc.contributor.authorΜάρκου, Παναγιώταel
dc.date.accessioned2019-04-01T11:11:20Z
dc.date.available2019-04-01T11:11:20Z
dc.date.issued2019-04-01
dc.identifier.urihttps://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/teiep/9851
dc.rightsΑναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/*
dc.subjectΞενοδοχείοel
dc.subjectHotelel
dc.subjectΔιοίκησηel
dc.subjectManagementel
dc.subjectΕπιχείρησηel
dc.subjectBusinessel
dc.titleΣύγχρονες μέθοδοι διοίκησης τουριστικών επιχειρήσεων. Μελέτη της ξενοδοχειακής βιομηχανίας στην Ελλάδα.el
heal.abstractΟ ρόλος των σύγχρονων ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, είναι αναβαθμισμένος λαμβάνοντας υπόψη την τρέχουσα οικονομική ύφεση και τη συμβολή του τουρισμού για την αντιμετώπισή της, με την προοπτική μάλιστα να είναι ιδιαίτερα ενθαρρυντική. Επομένως, η αποδοτική τους διοίκηση αποτελεί βασικό ζητούμενο για την επιτυχία της διαδικασίας. Η διαφοροποίηση των μοντέλων διοίκησης έγκειται στους διαφορετικούς συνδυασμούς και βαθμούς αφομοίωσης στοιχείων, όπως η αυταρχικότητα, η πειθώ, η αδιαφορία, ο ανθρωπισμός και η δημοκρατία στο εκάστοτε μοντέλο διοίκησης. Οι σύγχρονες απαιτήσεις, σε ένα επιχειρηματικό περιβάλλον αυξημένης πολυπλοκότητας, συνεπάγονται την ανάγκη εξασφάλισης χαρακτηριστικών όπως η συνεργατικότητα, η διευρυμένη λειτουργία, η διαλειτουργικότητα, η δυνατότητα λήψης αποφάσεων σε πραγματικό χρόνο, η λιτότητα, ο προσανατολισμός στη μάθηση και στην εκπαίδευση, η πελατοκεντρικότητα και η ευελιξία, χωρίς να παραβλέπονται τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του ξενοδοχειακού προϊόντος. Στόχος της έρευνας που πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια της παρούσας εργασίας, ήταν να διερευνήσει την αντίληψη της διοίκησης ξενοδοχειακών επιχειρήσεων υπό το πρίσμα των εργαζομένων τους, αναγνωρίζοντας αδυναμίες και κατευθύνσεις βελτίωσής της. Χρησιμοποιήθηκε δείγμα 50 εργαζομένων σε διαφορετικά ξενοδοχεία και θέσεις εργασίας και δομημένο ερωτηματολόγιο. Σύμφωνα με τα ευρήματα της έρευνας, επιβεβαιώθηκε ο σημαίνων ρόλος του τουρισμού για την εγχώρια οικονομία, αναδείχθηκε η απαίτηση συνεχούς εκπαίδευσης – επιμόρφωσης για την επίτευξη αποδοτικής ανταπόκρισης στις σύγχρονες τουριστικές απαιτήσεις, ενώ επισημάνθηκε ότι η διοίκηση επικεντρώνεται στο αντικείμενο της εργασίας και όχι στον ανθρώπινο παράγοντα καθώς και το απρόσωπο που την χαρακτηρίζει περιορίζοντας το ρόλο της στην έκδοση οδηγιών – εντολών. Ιδιαίτερα σημαντικός προέκυψε επίσης ο παράγοντας των ευκαιριών ανέλιξης, των κινήτρων, της ύπαρξης ενός στόχου-οράματος καθώς και της σαφούς κατανομής αρμοδιοτήτων. Τέλος, υποδείχθηκε η χρήση των κοινωνικών δικτύων ως μέσο προβολής της εκάστοτε ξενοδοχειακής επιχείρησης, ως ένα πεδίο που χρήζει περαιτέρω αξιοποίησης.el
heal.academicPublisherΤ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας, Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων - Κατεύθυνση Διοίκηση Επιχειρήσεωνel
heal.academicPublisherIDteiep
heal.accessfree
heal.advisorNameΓιώτης, Γεώργιοςel
heal.bibliographicCitationΜάρκου,Π. ,2019. ,Σύγχρονες μέθοδοι διοίκησης τουριστικών επιχειρήσεων. Μελέτη της ξενοδοχειακής βιομηχανίας στην Ελλάδα. Πτυχιακή εργασία. Ηγουμενίτσα. ΤΕΙ Ηπείρου. Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας. Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεωνel
heal.classificationΤουρισμόςel
heal.classificationTourismel
heal.dateAvailable2024-01-06T17:05:44Z
heal.fullTextAvailabilityfalse
heal.generalDescription1596el
heal.languageel
heal.numberOfPages73
heal.publicationDate2019-03-20
heal.recordProviderΤ.Ε.Ι. Ηπείρουel
heal.typebachelorThesis

Αρχεία

Φάκελος/Πακέτο αδειών

Προβολή: 1 - 1 of 1
Μικρογραφία εικόνας
Ονομα:
license.txt
Μέγεθος:
3.54 KB
Μορφότυπο:
Item-specific license agreed upon to submission
Περιγραφή:
Κατεβάστε

Συλλογές

Προπτυχιακές εργασίες Τμ. Διοίκησης Επιχειρήσεων-Κατεύθυνση Διοίκηση Επιχειρήσεων ΤΕΙ Ηπείρου