Αντιοξειδωτικά συστατικά του ελαιολάδου. Η σημασία τους για την ποιότητα του παραγόμενου προϊόντος και η διατροφική τους αξία.
Loading...
Date
Authors
Τσιόλη, Ελένη
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Τμήμα Χημείας
Abstract
Type
Type of the conference item
Journal type
Educational material type
Conference Name
Journal name
Book name
Book series
Book edition
Alternative title / Subtitle
Description
Description
Keywords
Διατροφική αξία
Subject classification
Ελαιόλαδο, Αντιοξειδωτικά
Citation
Link
Language
el
Publishing department/division
Τμήμα Χημείας
Advisor name
Καριπίδης, Χαράλαμπος
Examining committee
Καριπίδης, Χαράλαμπος
General Description / Additional Comments
Institution and School/Department of submitter
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Χημείας
Table of contents
Sponsor
Bibliographic citation
Βιβλιογραφία: 123-126
Name(s) of contributor(s)
Number of Pages
110
Course details
Endorsement
Review
Supplemented By
Referenced By
Creative Commons license
Except where otherwised noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States