Διεπιστημονικές και διαθεματικές προσεγγίσεις στη χλωρίδα της Ηπείρου σε σχέση με την αειφορία και την περιβαλλοντική εκπαίδευση: Η περίπτωση της κρανιάς.

Απλή σελίδα τεκμηρίου
dc.contributor.authorΤούλης, Ευάγγελοςel
dc.date.accessioned2022-01-27T08:32:11Z
dc.date.available2022-01-27T08:32:11Z
dc.identifier.urihttps://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/123456789/31613
dc.identifier.urihttp://dx.doi.org/10.26268/heal.uoi.11429
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/*
dc.subjectΚρανιάel
dc.subjectΔιατροφική αξία
dc.subjectΦαρμακευτική χρήση
dc.titleΔιεπιστημονικές και διαθεματικές προσεγγίσεις στη χλωρίδα της Ηπείρου σε σχέση με την αειφορία και την περιβαλλοντική εκπαίδευση: Η περίπτωση της κρανιάς.el
heal.abstractΤο πρώτο άνθος μέσα στην καρδιά του χειμώνα, η πρώτη τροφή της μέλισσας και ένα ιδιαίτερο φρούτο στο τέλος του καλοκαιριού με πολλαπλές διατροφικές χρήσεις και φαρμακευτικές ιδιότητες. Η κρανιά, η γνωστή στη χώρα μας ως cornus mas, που αυτοφύεται στις ορεινές και ημιορεινές περιοχές της βορείου Ελλάδας και της Ηπείρου. Ένα χειμερινό στολίδι της ελληνικής υπαίθρου που συνεχίζει έως το τέλος του φθινοπώρου να χαρίζει ομορφιά, πλούτο γεύσεων και ευχαρίστηση στον απαιτητικό επισκέπτη, μέσα από την εναλλαγή εντυπωσιακών αποχρώσειον του κίτρινου με το πράσινο, του κόκκινου με το πορτοκαλί. Ένα φυτό γνωστό από την αρχαιότητα, το οποίο στις μέρες μας έρχεται να πρωταγωνιστήσει, ύστερα από τις νέες καταναλωτικές τάσεις για βιολογικά και υψηλής διατροφικής και φαρμακευτικής αξίας προϊόντα, σύμφωνα με την παραδοσιακή ιατρική και με τα νέα ερευνητικά δεδομένα για τις ευεργετικές ιδιότητες των κράνων στην υγεία και την άμυνα του οργανισμού. Η καλλιέργεια της κρανιάς θα μπορούσε να έχει θετικές επιπτώσεις στην ανταγωνιστικότητα της γεωργικής οικονομίας με ταυτόχρονη αξιοποίηση των εγκαταλειμμένων ορεινών και ημιορεινών αγροτικών εκτάσεων. Μπορεί να συμβάλει αποτελεσματικά στην αειφόρο ανάπτυξη, καθώς δεν επιβαρύνει το περιβάλλον με λιπάσματα, φυτοπροστατευτικά σκευάσματα και με καλλιεργητικές μεθόδους που απαιτούν υπερκατανάλωση ενεργειακών αποθεμάτων. Στόχος της εργασίας ήταν η επισκόπηση της μέχρι τώρα βιβλιογραφικής αναφοράς στα αυτοφυή καρποφόρα φυτά του Ηπειρωτικού δάσους με ιδιαίτερη μνεία στην κρανιά, αποτυπώνοντας παράλληλα την προσωπική εμπειρία από την ενασχόληση με τη συγκεκριμένη καλλιέργεια τα τελευταία χρόνια. Παράλληλα επιδιώκει την ευαισθητοποίηση τιον μικρών μαθητών και την απόκτηση περιβαλλοντικής συνείδησης, μέσα από την εκπαίδευση για την αειφορία και το περιβάλλον, μέσα από την άμεση επαφή με αυτό στο χώρο του σχολείου με συγκεκριμένες δραστηριότητες φύτευσης καρποφόρων δέντρων, καθώς και οργανωμένων επισκέψεων σε περιοχές που αυτοφύονται.el
heal.academicPublisherΤμήμα Χημείαςel
heal.academicPublisherIDuoi
heal.accessfree
heal.advisorNameΑλμπάνης, Τριαντάφυλλοςel
heal.bibliographicCitationΒιβλιογραφία: 79 - 85el
heal.classificationΧλωρίδα -- Ελλάδα -- Ήπειρος
heal.classificationΑειφορική ανάπτυξη
heal.classificationΠεριβαλλοντική εκπαίδευση
heal.committeeMemberNameΚαριπίδης, Χαράλαμποςel
heal.committeeMemberNameΠατακιούτας, Γεώργιοςel
heal.dateAvailable2022-01-27T08:33:11Z
heal.fullTextAvailabilitytrue
heal.languageel
heal.numberOfPages84
heal.publicationDate2019
heal.recordProviderΠανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Χημείαςel
heal.typemasterThesis
heal.type.elΜεταπτυχιακή εργασίαel
heal.type.enMaster thesisen

Αρχεία

Πρωτότυπος φάκελος/πακέτο

Προβολή: 1 - 1 of 1
Μικρογραφία εικόνας
Ονομα:
Μ. Ε. ΤΟΥΛΗΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ 2019.pdf
Μέγεθος:
2.27 MB
Μορφότυπο:
Adobe Portable Document Format
Περιγραφή:
Μεταπτυχιακή εργασία
Κατεβάστε

Φάκελος/Πακέτο αδειών

Προβολή: 1 - 1 of 1
Μικρογραφία εικόνας
Ονομα:
license.txt
Μέγεθος:
3.22 KB
Μορφότυπο:
Item-specific license agreed upon to submission
Περιγραφή:
Κατεβάστε

Συλλογές

Διατριβές Μεταπτυχιακής Έρευνας (Masters) - ΧΗΜ