Esterification reactions catalyzed by lipases immobilized in organogels: effect of temperature and substrate diffusion
Φόρτωση...
Ημερομηνία
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Περίληψη
Τύπος
Είδος δημοσίευσης σε συνέδριο
Είδος περιοδικού
peer reviewed
Είδος εκπαιδευτικού υλικού
Όνομα συνεδρίου
Όνομα περιοδικού
Biotechnology Letters
Όνομα βιβλίου
Σειρά βιβλίου
Έκδοση βιβλίου
Συμπληρωματικός/δευτερεύων τίτλος
Περιγραφή
Rhizomucor miehei lipase was immobilized in hydroxy(propylmethyl) cellulose or agar gels containing lecithin or AOT microemulsions. The effect of the diffusion of substrates and products to this catalyst was studied, as well as the effect of temperature on the initial rate of ester synthesis. The composition of the gel affects the reaction rate due to mass transport phenomena. The apparent activation energies were higher for the systems based on agar, independently of the microemulsion used, and lower for the systems based on AOT microemulsions, independently of the polymer used.
Περιγραφή
Λέξεις-κλειδιά
activation energy, catalysis, diffusion, lipase, organogels, temperature, microemulsion-based organogels, in-oil microemulsions, gels, kinetics
Θεματική κατηγορία
Παραπομπή
Σύνδεσμος
<Go to ISI>://000258556000018
http://www.springerlink.com/content/n648616406176478/fulltext.pdf
http://www.springerlink.com/content/n648616406176478/fulltext.pdf
Γλώσσα
en
Εκδίδον τμήμα/τομέας
Όνομα επιβλέποντος
Εξεταστική επιτροπή
Γενική Περιγραφή / Σχόλια
Ίδρυμα και Σχολή/Τμήμα του υποβάλλοντος
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Επιστημών και Τεχνολογιών. Τμήμα Βιολογικών Εφαρμογών και Τεχνολογιών