Determination of radiolysis products in gamma-irradiated multilayer barrier food packaging films containing a middle layer of recycled LDPE
Φόρτωση...
Ημερομηνία
Συγγραφείς
Chytiri, S.
Goulas, A. E.
Badeka, A.
Riganakos, K. A.
Petridis, D.
Kontominas, M. G.
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Elsevier
Περίληψη
Τύπος
Είδος δημοσίευσης σε συνέδριο
Είδος περιοδικού
peer reviewed
Είδος εκπαιδευτικού υλικού
Όνομα συνεδρίου
Όνομα περιοδικού
Radiation Physics and Chemistry
Όνομα βιβλίου
Σειρά βιβλίου
Έκδοση βιβλίου
Συμπληρωματικός/δευτερεύων τίτλος
Περιγραφή
Volatile and non-volatile radiolysis products and sensory changes of five-layer food packaging films have been determined after gamma irradiation (5-60 kGy). Barrier films were based on polyamide (PA) and low-density polyethylene (LDPE). Each film contained a middle buried layer of recycled LDPE or 100% virgin LDPE (control samples). Data showed that a large number of radiolysis products were produced such as hydrocarbons, alcohols, carbonyl compounds, carboxylic acid. These compounds were detected in the food simulant after contact with all films even at the lower absorbed doses of 5 and 10 kGy. The type and concentration of radiolysis products increased progressively with radiation dose, while no new compounds were detected as a result of the presence of recycled LDPE. In addition, irradiation dose appears to influence the sensory properties of table water in contact with films. (C) 2008 Elsevier Ltd. All rights reserved.
Περιγραφή
Λέξεις-κλειδιά
multilayer barrier films, pa, recycled ldpe, radiolysis products, gamma radiation, sensory evaluation, chromatography-mass-spectrometry, low-density polyethylene, electron-beam irradiation, mechanical-properties, gas-chromatography, ionizing-radiation, buried layer, liquid-chromatography, commercial monolayer, plastics
Θεματική κατηγορία
Παραπομπή
Σύνδεσμος
<Go to ISI>://000260203500009
http://ac.els-cdn.com/S0969806X0800073X/1-s2.0-S0969806X0800073X-main.pdf?_tid=d4c2dcc9f13b85646b92f47bbd81b8f0&acdnat=1333037525_13b9f465cb4d1920fcb9ccd30bfa9d69
http://ac.els-cdn.com/S0969806X0800073X/1-s2.0-S0969806X0800073X-main.pdf?_tid=d4c2dcc9f13b85646b92f47bbd81b8f0&acdnat=1333037525_13b9f465cb4d1920fcb9ccd30bfa9d69
Γλώσσα
en
Εκδίδον τμήμα/τομέας
Όνομα επιβλέποντος
Εξεταστική επιτροπή
Γενική Περιγραφή / Σχόλια
Ίδρυμα και Σχολή/Τμήμα του υποβάλλοντος
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Χημείας