Η διαχείριση των στερεών υπολειμμάτων (ελαιοπυρήνας) κατά την επεξεργασία της ελιάς.

Απλή σελίδα τεκμηρίου
dc.contributor.authorΝικολοπούλου, Ευαγγελίαel
dc.date.accessioned2020-06-17T07:05:33Z
dc.date.available2020-06-17T07:05:33Z
dc.date.issued2020-06-17
dc.identifier.urihttps://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/teiep/11234
dc.rightsΑναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/*
dc.subjectΕλιάel
dc.subjectΕλαιιοπυρήναςel
dc.subjectΠυρηνέλαιοel
dc.titleΗ διαχείριση των στερεών υπολειμμάτων (ελαιοπυρήνας) κατά την επεξεργασία της ελιάς.el
heal.abstractΗ έννοια της Ελιάς υπάρχει από την αρχαιότητα. Ο άνθρωπος εκτός της συλλογή των καρπών των άγριων ελαιοδέντρων, ξεκίνησε τη συστηματική παραγωγή ελαιοκάρπου και στη συνέχεια δημιούργησε τα ελαιόφυτα. Φτάσαμε τελικά στη σύγχρονη εποχή όπου ο τομέας του ελαιολάδου υπεβλήθει σε Ευρώπη και Μεσόγειο. Συγκεκριμένα στην Ελλάδα η ελαικαλλιέργεια αποτελέι μία από τις δυναμικές οικονομικές δραστηριότητες στο χώρο του αγροτικού τομέα. Η παραγωγή ελαιολάδου γίνεται στα ελαιουργεία με φυγοκέντριση. Κατά την εξαγωγή ελαιολάδου, δημιουργούνται απόβλητα, από τα οποία ο ελαιοπυρήνας μεταφέρεται σε ειδικές εγκαταστάσεις (πυρηνελουργεία). Μετά από ξήρανση στους 60°C, εξάγεται με διάλυμα εξανίου για την παραγωγή του πυρηνέλαιου. Η διαχειρισή του τελικά , δίνει το πυρηνέλαιο και το πυρηνόξυλο. Αξιοποιώντας το πυρηνόξυλο μπορούμε να παράγουμε ενέργεια σε διάφορες μορφές. Η ενέργεια αυτή μπορεί να παραχθεί είτε απευθείας, με καύση του υλικού, σε κατάλληλους καυστήρες, είτε με πιο προηγμένες μεθόδους, όπως με αεριοποίηση της βιομάζας και χρήση του παραγόμενου αερίου, μετά από καύση, για παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας. Επίσης, μπορεί να έχει εφαρμογή στην κοσμετολογία, να έχει χρήση ως λειαντικό αλλά και να παράγουμε διάφορα προϊόντα θέρμανσης. Τελος, αξιοποιώντας το πυρηνέλαιο μπορεί να έχει εφαρμογή στην σαπουνοποιϊα και μαγειρική.el
heal.academicPublisherΤ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Τεχνολόγων Γεωπονίας - Τμήμα Φυτικής Παραγωγήςel
heal.academicPublisherIDteiep
heal.accessfree
heal.advisorNameΚαριπίδης, Χαράλαμποςel
heal.bibliographicCitationΝικολοπούλου, Ε., 2015. Η διαχείριση των στερεών υπολειμμάτων (ελαιοπυρήνας) κατά την επεξεργασία της ελιάς. Πτυχιακή εργασία. Άρτα: Τ.Ε.Ι. Ηπείρου. Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής. Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Φυτικής Παραγωγής.el
heal.classificationΕλιά - Επεξεργασίαel
heal.committeeMemberNameΔούμα, Δήμητραel
heal.committeeMemberNameΜάνος, Γεώργιοςel
heal.dateAvailable2024-01-06T10:51:50Z
heal.fullTextAvailabilityfalse
heal.identifier.secondaryΠτυχιακή Εργασία
heal.languageel
heal.numberOfPages114
heal.publicationDate2015
heal.recordProviderΤ.Ε.Ι. Ηπείρουel
heal.typebachelorThesis

Αρχεία

Φάκελος/Πακέτο αδειών

Προβολή: 1 - 1 of 1
Μικρογραφία εικόνας
Ονομα:
license.txt
Μέγεθος:
3.54 KB
Μορφότυπο:
Item-specific license agreed upon to submission
Περιγραφή:
Κατεβάστε

Συλλογές

Προπτυχιακές εργασίες Τμ. Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Φυτικής Παραγωγής