Determination of biogenic amines as their benzoyl derivatives after cloud point extraction with micellar liquid chromatographic separation
Φόρτωση...
Ημερομηνία
Συγγραφείς
Paleologos, E. K.
Chytiri, S. D.
Savvaidis, I. N.
Kontominas, M. G.
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Elsevier
Περίληψη
Τύπος
Είδος δημοσίευσης σε συνέδριο
Είδος περιοδικού
peer reviewed
Είδος εκπαιδευτικού υλικού
Όνομα συνεδρίου
Όνομα περιοδικού
Journal of Chromatography A
Όνομα βιβλίου
Σειρά βιβλίου
Έκδοση βιβλίου
Συμπληρωματικός/δευτερεύων τίτλος
Περιγραφή
The advantages of micellar cloud point extraction combined with a surfactant-assisted separation in a HPLC system are presented as a method for the effective separation and determination of nine biogenic amines in fish substrates. Benzoyl derivatives of the amines are extracted inside the micelles of a non-ionic surfactant, Triton X-114, and separated with gradient elution micellar liquid chromatography. Quantification was performed by measuring the UV absorbance of the benzene ring at 254 nm. Detection limits of the nine biogenic amines were in the vicinity of 0.01 mg l(-1) which are similar to10 times lower than those of the conventional method (HPLC-UV) and 100 times lower than those of micellar electrokinetic capillary chromatography. The correlation coefficients of determinations were 0.9911-0.9996. The method was applied for the determination of putrescine, cadaverine, agmatine, tyramine, tryptamine, phenylethylamine, spermine, spermidine and histamine in trout samples. Recovery of the proposed method ranged from 95 to 103.5%. (C) 2003 Elsevier B.V. All rights reserved.
Περιγραφή
Λέξεις-κλειδιά
cloud point extraction, extraction methods, micellar liquid chromatography, gradient elution, biogenic amines, fermented foods, fish, derivatization, solvents, gradient, chloride, safety, model, acids
Θεματική κατηγορία
Παραπομπή
Σύνδεσμος
<Go to ISI>://000185043300007
http://ac.els-cdn.com/S0021967303010689/1-s2.0-S0021967303010689-main.pdf?_tid=4e824a86cfadbafca76327ea6d8b724c&acdnat=1333040052_36da2240e64695f7858bd0f827479933
http://ac.els-cdn.com/S0021967303010689/1-s2.0-S0021967303010689-main.pdf?_tid=4e824a86cfadbafca76327ea6d8b724c&acdnat=1333040052_36da2240e64695f7858bd0f827479933
Γλώσσα
en
Εκδίδον τμήμα/τομέας
Όνομα επιβλέποντος
Εξεταστική επιτροπή
Γενική Περιγραφή / Σχόλια
Ίδρυμα και Σχολή/Τμήμα του υποβάλλοντος
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Χημείας